芒果蜜瓜汁详细做法：夏天你不吃瓜你吃什么

芒果蜜瓜汁详细做法：夏天你不吃瓜你吃什么5、翻炒几下后，瓜会吸掉原来的油，这个时候火要稍微小一点，继续翻炒，多炒几下后瓜会出水。不用担心炒干而放水，只要在干的时候调小一点火候就好。4、肥肉煸的有点金黄色后，放入切好的瓜进去翻炒。每到夏天，这个菜都会成为大家餐桌上的宠儿，打汤是最为常见的做法，夏天吃它特好，清热解毒，消暑美容。其实除了打汤的煮法，和肉一起炒，味道也是极好的，菜汁拿来拌饭，简直不能更6。2、丝瓜切片，猪肉切片尽量切薄。3、开煮，放油下锅，油热后放蒜米爆香，先放猪肉下去炒。

刚刚在网上搜了下“丝瓜”，结果出来的丝瓜都是这样的：

但是我们这里丝瓜是这样的：

第一种瓜我们是叫水瓜，我们当地不把它当菜，是等这个瓜老了，晒干去皮后拿来刷锅碗瓢盆的。第二种瓜我们叫丝瓜，别的地方叫八棱瓜。还好我查了下，不然我一口一个丝瓜的，估计对于瓜名之争又要开始了。

但是叫了这么久了，改不了口了，下面我就用“这个瓜”来代替。

每到夏天，这个菜都会成为大家餐桌上的宠儿，打汤是最为常见的做法，夏天吃它特好，清热解毒，消暑美容。其实除了打汤的煮法，和肉一起炒，味道也是极好的，菜汁拿来拌饭，简直不能更6。

2、丝瓜切片，猪肉切片尽量切薄。

3、开煮，放油下锅，油热后放蒜米爆香，先放猪肉下去炒。

4、肥肉煸的有点金黄色后，放入切好的瓜进去翻炒。

5、翻炒几下后，瓜会吸掉原来的油，这个时候火要稍微小一点，继续翻炒，多炒几下后瓜会出水。不用担心炒干而放水，只要在干的时候调小一点火候就好。

6、最后放盐放生抽，调味均匀后起锅。

这个瓜水分很多的，两个瓜的量煮出来就这么点了，但是不用放水也能煮出这个多菜汁出来。拿菜汁拌饭真的好香好下饭，这个瓜拿来煮的话尽量挑嫩点的，老的会有纤维，影响口感。