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湖南炒米粉最近:湖南米粉一碗被吃光连汤都不剩的快手早餐

湖南炒米粉最近:湖南米粉一碗被吃光连汤都不剩的快手早餐7、加入盐、生抽翻炒至熟6、小火把蒜炒出香味,再把辣椒、肉放入锅里炒。3、将粉捞出用凉水多冲洗几遍4、泡粉期间把瘦肉、青辣椒、蒜、葱洗净,切成沫,鸡蛋备用5、锅里放猪油,把鸡蛋两边煎至金黄,盛出备用。

湖南炒米粉最近:湖南米粉一碗被吃光连汤都不剩的快手早餐(1)

每当灶火燃起,香气弥漫,熟悉的味道,植入记忆的深处,平淡的食材点亮日常,温暖彼此。 从小吃到大的一碗米粉。

By yutu麻麻

用料

  • 干米粉(2人份) 200g
  • 五花肉或瘦肉 1小块
  • 青椒 4个
  • 蒜葱 2瓣4根
  • 生抽、盐 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 猪油 适量

做法步骤

湖南炒米粉最近:湖南米粉一碗被吃光连汤都不剩的快手早餐(2)

1、干米粉准备

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2、米粉放入刚烧开的水中泡,盖上盖子泡10分钟。

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3、将粉捞出用凉水多冲洗几遍

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4、泡粉期间把瘦肉、青辣椒、蒜、葱洗净,切成沫,鸡蛋备用

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5、锅里放猪油,把鸡蛋两边煎至金黄,盛出备用。

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6、小火把蒜炒出香味,再把辣椒、肉放入锅里炒。

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7、加入盐、生抽翻炒至熟

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8、放入鸡蛋、葱、油辣子翻炒均匀

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9、锅里放2碗水(也可以是高汤)

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10、水烧开后把泡好的米粉放入,煮开后放适量生抽、盐盛出碗内。

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11、将炒好的菜放入碗内,拌一拌一碗被瞬间秒光的湖南米粉就好了。

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