日料自助怎么吃不容易饱？吃货们别LOW了
日料自助怎么吃不容易饱？吃货们别LOW了即生鱼片，一般附有白鱼肉、贝类、金枪鱼、白萝卜丝、紫苏、山葵等。食用时要从淡白色、油脂较少的白肉刺身开始，再到油脂较丰富或味道较重的红肉刺身。在吃比较低端的日料，例如回转寿司之类的，大家经常会把芥末溶于酱油里，然后蘸着吃，但如果吃高端日料的话，一定要注意，芥末是不能溶于酱油！2、刺身吃寿司时不要用筷子，而是用手。因为用筷子的力道拿捏不好容易把握寿司弄得四分五裂。蘸酱油时，需将寿司反过来。因为直接把酱油沾到米饭上容易使饭团散掉。也会因米饭沾得太多酱油而破坏寿司的味道。吃寿司的时候，假装优雅只咬一半或者张大嘴巴放进去吃都是不雅的，而应该先将一半放进嘴巴里，将剩下的一下子推进去吃掉是比较优雅的。地址：东京中央区银座 4-2-15 塚本ビル Ｂ１Ｆ电话：03-3535-3600 完全预约制
去任何一个国家都是要尊重当地的餐饮礼仪，日本是一个非常讲究用餐礼仪的国家，日料用餐礼仪中的座位排序、坐姿、用餐时注意事项、餐具的使用和摆放等等都有一定的要求。今天，小编只从一个吃货的角度，给大家讲讲在品尝不同食物的时候需要注重的那些餐桌礼仪。
那么详细内容请往下看↓↓↓
1、寿司
寿司是日本人的传统食物，在点菜前就要用温毛巾把手擦干净，然后点菜。如果不知道该点什么，可以问厨师的意见。在日本，征求厨师的意见是很有礼貌的行为。
吃寿司时不要用筷子，而是用手。因为用筷子的力道拿捏不好容易把握寿司弄得四分五裂。蘸酱油时，需将寿司反过来。因为直接把酱油沾到米饭上容易使饭团散掉。也会因米饭沾得太多酱油而破坏寿司的味道。吃寿司的时候，假装优雅只咬一半或者张大嘴巴放进去吃都是不雅的，而应该先将一半放进嘴巴里，将剩下的一下子推进去吃掉是比较优雅的。
地址：东京中央区银座 4-2-15 塚本ビル Ｂ１Ｆ
电话：03-3535-3600 完全预约制
2、刺身
即生鱼片，一般附有白鱼肉、贝类、金枪鱼、白萝卜丝、紫苏、山葵等。食用时要从淡白色、油脂较少的白肉刺身开始，再到油脂较丰富或味道较重的红肉刺身。在吃比较低端的日料，例如回转寿司之类的，大家经常会把芥末溶于酱油里，然后蘸着吃，但如果吃高端日料的话，一定要注意，芥末是不能溶于酱油！
正确的做法是：芥末应该取少量沾到生鱼片上，再在另一侧三分之一的部分沾酱油，不要太多或太少，佐料少量，才能吃出鱼片的原味。当你在连续吃不同刺身时，可用萝卜泥清一清味蕾。
店铺推荐：刺身BAR——河岸头
地址：东京都中央区筑地4-12-2 lionsmansion东银座地下1楼
电话：03-6383-4597
3、烧物
即烧烤的食物，一般是烤鱼。吃烤鱼的时候，可以折断鱼尾，再用筷子戳开鱼腹，一支筷子压住鱼头、一支筷子翻除鱼皮（因为鱼皮受碳烤，去鱼皮是一种健康而高雅的吃法），从左吃起。吃烤鱼不可以翻面，用筷子将鱼头、鱼尾、骨头挑出放在餐盘上放，再继续吃另一面。同时可吃点白萝卜去腥。吃完后可以用怀纸来遮盖食物残渣。
店铺推荐：蓬莱轩
地址：本店 松坂屋名古屋店 南館 10F
分店 名古屋市中区栄3-16-1
电话： 052-264-3825
4、扬物
即炸类食物，日餐里最著名的扬物就是天妇罗了，其中又以虾为冠。吃天妇罗的时候要慢慢咬，不要一口气全吃下去，最好要一点一点吃。在吃扬物的时候，一般按照味觉来排列，通常顺序为炸虾、炸鱼、炸蔬菜。
店铺推荐：大黑家天妇罗(本店)
5、味增汤
日本的味增汤很有名，因为味增静置时容易沉淀，喝汤前应用筷子搅动。喝汤时最好发出声音，不要觉得不文雅，发出声音表明这汤非常好喝，是对厨师的一种尊重。
6、面
很多朋友都知道在日本吃面条一定要发出声响，这样表明面很好吃。这是对的，但是当面端上来后不能马上吃。要先欣赏一下面的“外貌”，然后闻闻味道，最后再吃。
吃面之前不能加调料，这表示不相信厨师煮的面，但等你吃了几口之后，就可以添加自己想要的调料了。喝汤的时候，日本人一般都端起碗来喝，但也可以用汤匙舀着喝。
店铺推荐：吃货必备|2016最新拉面店铺排行榜！
最后，在日本就餐之前
大家不要忘记双手合掌说一句
“开动了”
(发音：i ta da gi mas)
用完餐后要说
“谢谢招待”
(发音：go qi sou wu sa ma dei xi ta )
这是对食物和制作料理的厨师一种尊重和敬意。
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