美国饭店为什么送冰水？饮料不加冰等于不尊重你

美国饭店为什么送冰水？饮料不加冰等于不尊重你美国人为什么如此爱冰？这可以追溯到19世纪一个叫做Frederic Tudor的商人。他的生意就是采集美国北部的冰，运到欧洲等国去贩卖。他的生意越做越大，人称“冰块大王”。最初，人们只是用冰块储存食物。Tudor为了扩大市场，就开发出了新的用途，那就是把冰块加到鸡尾酒或其他饮料里。最开始，他都免费赠送，待庞大的消费群体渐渐爱上这种饮用方式，他再开始收费，此时的消费者们只得乖乖付费了。不同种类的冰，图片来自网络简易咖啡机，图片来自网络所有的超市都有专门卖冰块的地方，便利店也不例外。美国所有的冰箱都有制冰机，有的家庭甚至觉得不够用，额外添置专门的制冰机。他们会讲究不同品牌制冰机造的冰块的不同，比如形状、大小、透明度等。讲真，我觉得没有任何区别。我倒是可以分出烧水壶的好坏。哈哈，这就是文化差异吧。超市里的大袋冰块，图片来自网络

走进美国餐厅，服务员首先一定会先给你端上一杯冰水，然后才会介绍或者点单。这杯飘满冰块的水也是地地道道的美国文化呢。甚至有美国网友调侃，如果美国人进了餐厅不给上冰水，他们会觉得不被尊重呢，小费就要打折扣啦。

饮品店或者快餐店更加简单粗暴，服务员疯狂地挥着小铲子铲冰块，唰唰几下就把杯子装满了，然后才慢慢注入饮料。我每次说不加冰时，他们还要费点劲才把已经伸向铲子的手缩回来，似乎大脑在惯性的支配下要点反应时间。

潇洒铲冰，图片来自网络

中国的酒店，烧水壶肯定是必备；但是绝大部分的美国酒店都没有烧水壶，只有部分会配有咖啡机，对于我们中国人来说，这就是默认烧开水的了，虽然咖啡机的蒸汽集水真的看得人着急。那么美国酒店必备的是什么呢？你一定想到了，那就是冰桶，方便你去楼道里的制冰机的盛冰的。对于美国人来说，没有热水不要紧，没有冰简直不能忍。

简易咖啡机，图片来自网络

所有的超市都有专门卖冰块的地方，便利店也不例外。美国所有的冰箱都有制冰机，有的家庭甚至觉得不够用，额外添置专门的制冰机。他们会讲究不同品牌制冰机造的冰块的不同，比如形状、大小、透明度等。讲真，我觉得没有任何区别。我倒是可以分出烧水壶的好坏。哈哈，这就是文化差异吧。

超市里的大袋冰块，图片来自网络

不同种类的冰，图片来自网络

美国人为什么如此爱冰？这可以追溯到19世纪一个叫做Frederic Tudor的商人。他的生意就是采集美国北部的冰，运到欧洲等国去贩卖。他的生意越做越大，人称“冰块大王”。最初，人们只是用冰块储存食物。Tudor为了扩大市场，就开发出了新的用途，那就是把冰块加到鸡尾酒或其他饮料里。最开始，他都免费赠送，待庞大的消费群体渐渐爱上这种饮用方式，他再开始收费，此时的消费者们只得乖乖付费了。

早期的人们采集冰，图片来自网络

针对美国人爱冰的话题，我在美版知乎上看到过一个高赞回答：加冰可以让饮料一直尝起来很新鲜。可能他们就是爱那种冰得一激灵的感觉吧，冬天也是如此。感叹一句他们强壮的胃。我的美国同学有一次抱怨，这星巴克给我加太多冰了，这咖啡喝了半天还是这么一大杯呢。说是抱怨，我感觉她倒是挺开心的。当然，也有恼火的时候，大口炫完发现只剩大半杯子冰。

喝得太快就只剩冰了，图片来自网络

虽然已经在美国生活了好几年，但我还是喜欢热水，出门会带保温杯。有个小经验就是，你去美国餐厅跟服务员说要一杯热水，他会比较困惑。这时候你跟他说要热茶他就懂了，会给你一杯热水加各种茶包。不爱喝茶的话，直接喝水就好啦。或者，跟他说要一杯热水加柠檬，这样也可以得到一杯热水，而不需要多费口舌。

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