网红羊肠子的做法大全：一吃就上瘾的麻辣羊拐筋

网红羊肠子的做法大全：一吃就上瘾的麻辣羊拐筋7、放入羊拐筋翻炒一分钟后，放入一瓶啤酒6、放入辣椒和火锅底料，不停地翻炒，炒出红油！不要让底料糊掉3、准备好花椒/大料/白芷/桂皮/香叶适量就好4、大葱切段，生姜切片备用5、起锅烧油，放入所有调料，炒出香味

在内蒙这个应该是很常见的了！满满的胶原蛋白，好吃还不腻！这个很简单就是很靠时间！

By ↘无名指_约定ヾ

用料

• 羊拐筋 2000g
• 大葱 1根
• 姜 20片
• 生抽 一大汤勺
• 盐 4匙
• 花椒/大料 适量
• 香叶 5片
• 白芷/桂皮 适量
• 辣椒 30克 多少看自己
• 火锅底料 100克
• 料酒 5勺
• 啤酒 1瓶

做法步骤

1、羊拐筋洗净，冷水下锅，放入葱段，姜片，料酒，烧开 撇去血沫！

2、焯去血水的羊拐筋，捞出洗净备用！

3、准备好花椒/大料/白芷/桂皮/香叶适量就好

4、大葱切段，生姜切片备用

5、起锅烧油，放入所有调料，炒出香味

6、放入辣椒和火锅底料，不停地翻炒，炒出红油！不要让底料糊掉

7、放入羊拐筋翻炒一分钟后，放入一瓶啤酒

8、然后一次要加入足够的水，大火烧开转小火慢炖一个半小时（也可以更简单，就是放水之前把所有东西都放在高压锅里，然后放入水后盖上 盖子压它就完事了）

9、出锅了，麻辣鲜香！特别好吃

10、这是成品！颜色也漂亮！

小贴士

如果怕不烂的话，可以放点小苏打呦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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