临沂小型巴氏奶生产设备（全套淡奶加工生产线）

临沂小型巴氏奶生产设备（全套淡奶加工生产线）罐体尺寸：Φ800-600-2功率：20kw2、牛奶的颜色更加白，卖相比较好，客户看着比较有食欲3、增加了脂肪氧化的敏感性，风味更加均匀，口感更好4、发酵乳，也就是酸奶，经过均质之后的牛奶做酸奶更加的细腻，乳清不容易析出，发酵更加的均匀。

全套淡奶加工生产线 小型鲜奶加工设备杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的 适合生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。

西藏牧场专用牛奶制冷罐巴氏奶是一种低温杀菌牛奶，原奶中的微生物基本都已经被杀死，但还会保留一部分微生物，所以要求这种牛奶，从生产完以后，到运输，销售，储存都需要在4摄氏度的情况下保存。防止里面的微生物活跃起来。所以巴氏奶又称为‘冷藏奶’。

全套淡奶加工生产线均质之后的牛奶经过检测之后都是合格的，并且有很多的好处:

1、均质之后脂肪颗粒变得更小，防止脂肪上浮，而且增加吸收率

2、牛奶的颜色更加白，卖相比较好，客户看着比较有食欲

3、增加了脂肪氧化的敏感性，风味更加均匀，口感更好

4、发酵乳，也就是酸奶，经过均质之后的牛奶做酸奶更加的细腻，乳清不容易析出，发酵更加的均匀。

功率：20kw

罐体尺寸：Φ800-600-2

搅拌转速： 26r/min

搅拌电机：0.55kw

工作压力：0.09mpa

冷却、搅拌和后熟：搅拌型酸奶冷却的目的是快速抑制微生物的生长和酶的活性，主要是防止发酵过程产酸过度及搅拌时脱水。变性淀粉由于原料来源较多，变性程度不同，不同的变性淀粉应用于酸奶制作中的效果也不相同。因此可以根据对酸奶品质的不同需求提供相应的变性淀粉。