头发一直掉要吃什么？头发掉得心慌慌
头发一直掉要吃什么？头发掉得心慌慌2.猪肝洗净后，在清水加料酒和盐，把猪肝浸泡30分钟；1.枸杞叶洗净，枸杞泡开洗净，姜切丝待用；枸杞叶3两 猪肝3两材料：枸杞20粒 姜 盐 鸡精 白胡椒 料酒做法：
当你注意到有明显的脱发情况发生，你应该及时审视膳食的合理性，来保证健康和一头迷人的秀发。常吃下面五类食物，对头发的生长有着很好的效果哦！
一、墨绿色的蔬菜
菠菜有利于头发的健康，以及椰菜、瑞士甜菜都是补充维生素A和C的好的源泉。皮肤需要产生皮脂，由毛发小囊分泌的油性物质。保持发质的自然状态，同时，墨绿色的蔬菜可以铁元素和钙元素。
枸杞叶猪肝汤
枸杞叶3两 猪肝3两
材料：枸杞20粒 姜 盐 鸡精 白胡椒 料酒
做法：
1.枸杞叶洗净，枸杞泡开洗净，姜切丝待用；
2.猪肝洗净后，在清水加料酒和盐，把猪肝浸泡30分钟；
菠菜炒鸡蛋
材料：
菠菜 鸡蛋 蒜米 盐
做法：
1.菠菜一把放入洗米水内泡一下，再冲洗干净。
2.鸡蛋两个打散加少许盐备用。
3.锅内热油先把鸡蛋炒好后盛出备用。
4.锅内爆香蒜米。
5.加入菠菜翻炒。
6.待菠菜变软后加入适量盐。
7.把之前炒好的鸡蛋放入。
二、豆类
有人怀疑豆类对头发的好处。但是，事实不容置疑的!如腰子豆、小扁豆应该成为你食品中重要的一个组成部分。它不仅仅可以提供丰富的蛋白质，促进头发的生长，也富含铁、锌元素和维生素H。如果缺乏这些元素将导致头发的脆断。美国饮食疗法协会推荐每周吃三杯豆类制品来保持健康。
扁豆丝炒肉
材料：扁豆角 400克 猪肉100克 辣椒丝 生抽 味精 葱 盐
做法：
1.嫩扁豆洗净切丝；
2.炒锅放油烧热；
3.先放葱末煸炒出香味后，将肉丝放入翻炒；
4.然后放入辣椒丝；
5.出香味把扁豆倒入，大火炒至熟，调味出锅即可。
葱丝拌豆皮
材料：豆腐皮 葱丝 食盐 白糖 醋 香油
做法：
1.小葱切丝备用；
2.豆皮切丝备用；
3.切好的豆皮丝入沸水中焯一下捞出；
4. 焯过水的豆皮、葱丝放入大碗中，加入少许食盐；
5.加入一小勺白糖；
6.加入香醋；
7. 最后加入少许香油，拌匀即可。
三、坚果
经常吃坚果利于头发的健康。巴西的坚果是最佳的获得硒元素的来源。维系头皮健康的最重要的矿物质。核桃富有阿尔法亚麻酸，欧米茄3脂肪酸帮助改善你的发质，同时，也是获得大量锌的源泉。腰果、杏仁、核桃均是推荐的食品。因此，上述的食品都应该定期出现在你的食谱里，来维系你的健康状态。
腰果虾仁
材料：虾仁 腰果 毛豆 胡萝卜
做法：
1.将虾仁用椒盐粉、料酒、盐腌15分钟
2.毛豆煮熟后过凉水沥干水份
3.腰果热锅冷油中放入，用锅铲不断翻动它，颜色转黄时即要关火
4.炸好的腰果放吸油纸上吸吸油，倒掉锅里的余油
5.锅内不用放油了，直接将毛豆跟胡萝卜放入翻炒几下
6. 再放入虾仁，撒些盐跟椒盐粉翻炒，虾仁变色后即可关火装盘
花生核桃露
材料：核桃 砂糖 花生仁
做法：
1.核桃剥去外壳；
2.把核桃和花生炒香，去掉花生的红衣；
3.把花生和核桃放入食特料理机中，研磨成粉末状；
4.加入砂糖和水，中火煮至糖溶后转中小火继续煮至浓稠即可。
四、家禽
那些长羽毛的家禽，鸡与火鸡，可以提供高质量的蛋白质保证你头发的健康。没有足够的蛋白质或者是低质量的蛋白质，缺乏高质量的蛋白质将导致头发的脆弱，容易折断。家禽可以提供高生物利用率的铁元素，这意味着身体对铁较好的吸收利于头发。
三杯鸡
材料：童子鸡 姜片 葱段 啤酒一杯 油半杯 酱油
做法：
1.鸡肉切块焯水沥干备用；
2.半杯油倒入锅里，炒香姜片和葱段；
3.倒入鸡块煸炒微黄；
4.倒入啤酒和酱油，白糖放入，大火烧开。小火焖烧20分钟到30分钟；
5.大火收汁调入鸡精提味即可。
笋尖海带老鸭汤
材料：老鸭 海带 笋 老姜 香叶 盐 胡椒 香油
做法：
1.鸭肉切块，冷水下锅，和拍散的姜，半把花椒一起煮开；
2.海带切块，和笋一起备用；
3.煮开的鸭子，很脏很脏，再煮三分钟，捞出洗干净；
4.海带，笋，鸭肉一起，水大火烧开焯一下，放一汤匙料酒，捞出控干；
5. 冷水，海带，鸭子，笋，香叶，老姜切片，一起放入煲中。中火煮开撇一下浮沫。小火煲两三个小时，调盐，胡椒粉，继续一小时；
6.出锅放点香油即可。吃香菜和蒜苗的可以放一点。
五、牡蛎
牡蛎人们认识它可能过多的原因是壮阳的药性。它同样可以给你带来一头秀发，怎能不爱它?实际上，牡蛎中的锌才是真正值得爱的东西。这是一种真正的作用很大的抗氧化剂。如果，牡蛎不能够称为你餐桌上的常客，不要绝望!从全谷类、坚果、牛肉、小羊羔肉等食物中也同样可以获得丰富的锌。
皮蛋牡蛎粥
材料：新鲜牡蛎 皮蛋 大米 葱 姜 盐 白酒 白胡椒粉
做法：
1.大米洗净，浸泡1小时；
2.新鲜牡蛎去壳取肉，洗净后加少量盐，白酒和白胡椒粉拌匀；
3.皮蛋切成碎粒，姜切丝，小葱切末；
4.砂锅中加水烧开，放入大米煮开，小火煮至米粒开花；
5.放入皮蛋煮开，小火熬煮5分钟；
6. 放入牡蛎和姜丝，大火煮开约1分钟，边煮边搅拌；
7. 加盐和白胡椒粉调味，撒上小葱末，搅匀即可。
牡蛎豆腐煲
材料：牡蛎干 豆腐 肉 姜蒜 料酒
做法：
1.牡蛎干事先浸泡10小时以上；
2.豆腐切小块、肉切丁；
3. 锅内倒少量油，姜蒜爆香；
4.加入肉丁炒至变色再加入牡蛎一起炒；
5.加适量热水烧开，切好的豆腐放砂锅底部；
6.将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内大火烧开转小火20分钟；
7.最后加点鸡精跟香菜即可。
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