绍兴土话的野果（记忆里的沤麻剥麻）
绍兴土话的野果（记忆里的沤麻剥麻）后来，地主听说了此事，说麻姑娘是个妖精，让王富再进山时带上一团红线，悄悄把红线系在麻姑娘身上，定见分晓。在地主的哄骗威逼之下，王富照做了。自此往后，每日如此。上起上古神农，下至宋元明清，在化学纤维出现之前，先民只有动物纤维和植物纤维可用，而最常见的植物纤维无外乎棉与麻。时至今日，棉花随处可见，麻却几乎绝迹。传说，在小兴安岭西坡南麓，有座低矮的桃山，山里有个穷小子，名曰王富。王富父母早亡，为偿父债每日上山给地主砍柴。一天，王富上山砍柴时，遇到一个长相秀美的姑娘，姑娘脸上几个浅白麻子，显得分外俏皮。正当他看得出神时，麻姑娘飘然来到身前，从篮子里递给他两个馒头，王富吃馒头的当口，麻姑娘又帮他砍了一大堆柴。小伙子正要道谢，大姑娘却飘然而去，消失不见。
东门之池，可以沤麻。彼美淑姬，可与晤歌。——《诗经·陈风·东门之池》
有个漂亮小姐姐，在东门外的池塘里沤黄麻，我要上前撩撩她，与她对唱一首歌。
此诗以“沤麻”起兴，描写了小伙子对大姑娘的爱慕之情。沤麻就是把麻放在水里泡，以“泡麻”写“泡妞”，这首《东门之池》才是“泡妞”一词的真正起源，而不是什么英文“pick up”。
那么，沤麻到底是怎样一种操作？为什么仅凭一颗糖就可以雇人一整天？且听山野大叔细细道来。
上起上古神农，下至宋元明清，在化学纤维出现之前，先民只有动物纤维和植物纤维可用，而最常见的植物纤维无外乎棉与麻。时至今日，棉花随处可见，麻却几乎绝迹。
传说，在小兴安岭西坡南麓，有座低矮的桃山，山里有个穷小子，名曰王富。王富父母早亡，为偿父债每日上山给地主砍柴。
一天，王富上山砍柴时，遇到一个长相秀美的姑娘，姑娘脸上几个浅白麻子，显得分外俏皮。正当他看得出神时，麻姑娘飘然来到身前，从篮子里递给他两个馒头，王富吃馒头的当口，麻姑娘又帮他砍了一大堆柴。小伙子正要道谢，大姑娘却飘然而去，消失不见。
自此往后，每日如此。
后来，地主听说了此事，说麻姑娘是个妖精，让王富再进山时带上一团红线，悄悄把红线系在麻姑娘身上，定见分晓。在地主的哄骗威逼之下，王富照做了。
当晚，王富听到磨坊里有女人哭声，走近发现里面关的正是麻姑娘，并未化作妖邪。王富发现被骗，当即砸开门锁，扯断红线，带麻姑娘逃出地主家。
刚跑到村头，地主的家丁就追了上来，王富惊恐万分。此时，麻姑娘抛出一块麻线手帕，轻轻一拂，化作一朵白云，两人腾空而起，奔向桃山。
后来，桃山一带就长满了麻。人们就用它来纺线织布，做衣服，也可以用来做麻绳、麻袋，是非常重要的植物纤维。
麻的种类繁多，在我国有几千年的栽培历史，分布范围很广。
我小的时候，鲁西南地区家家户户种麻，我们称之为“洋麻”。因为抗涝能力强，常被种植在沟渠、河滩等低洼地块，长成之后植株高达2-3米，通体翠绿，森森然如万竿修篁。
每次路过洋麻地，我都要掰下一棵，剥开绿色外皮，去掉骨白色的麻杆，然后把外皮分成三股编成鞭子，用力一甩“啪”地一声炸响——自行脑补公园里甩鞭的大爷。
麻的价值就是它的皮，刚收割的麻很难剥皮，要先放在水里沤上一段时间。
在农村，每个村庄都有池塘，池塘的作用之一就是用来沤麻。每年夏天，洋麻花开过后，用镰刀摸底削断，一捆一捆扎好，拉到池塘里，纵横交错一层层码放整齐，最后再压上石头，让麻沉到水下。
农谚有云：吃了一杯茶，误了一池麻。沤麻是个技术活，火候很重要，生则难剥，沤过头则影响纤维质量，甚至腐烂。有经验的农民一般通过观察水泡来判断麻的发酵情况，决定起池时机。
等洋麻沤好，池塘里的水早已发黑发臭。这时不用主家招呼，只要看到有人起池，左邻右舍就会搬着小板凳、小马扎，来到池塘边帮忙剥麻。
主家把臭烘烘、黏糊糊、黑黢黢的洋麻，带着淤泥与污水一捆捆捞上岸，岸上的人们抓起一棵，从底部拨开外皮，左手捏住向前轻轻一扯，同时右手顺势抽出洁白的麻杆，动作轻盈飘逸，一气呵成。剥下的洋麻皮叫做“苘”，污黑黏腻的苘在池塘里用水一摆，瞬间亮白。
这时，主家只需拿出一包糖分给乡邻，众人就会甜得合不拢嘴（运气好的话，还能分几条臭晕的鱼）。吃完糖，再搬起小板凳、小马扎，奔赴下一家。
沤麻、剥麻，算得上是农村最脏、最臭的劳动，但村民们只需一块糖就可以为邻居们剥上一整天。两千多年前的先民更是把“沤麻”写进了《诗经》，赋予这项劳动以无限诗意。
东门之池，可以沤麻。彼美淑姬，可与晤歌。
2000多年前，一个漂亮的大姑娘，不怕脏不怕臭，下到池塘去沤麻。有个小伙子也不嫌脏不嫌臭，对自己的心意毫无扭捏地遮掩，上前清歌一曲表达爱意。
劳动人民最美丽！
多年来，受港台风影响，港台受西风影响，很多人习惯把男孩追女孩的过程称为“泡妞”，“泡”源自英语“pick up”（搭讪），如今更是发展出了“pick up artist”（PUA）这种下作的东西，让人不齿。
祖国已经强大起来，文化也要自信，东风必将压倒西风。如果非得给“泡妞”一词找个起源的话，我宁愿相信“泡妞”滥觞于《诗经·陈风·东门之池》。
沤麻就是“泡麻”，以“泡麻”起兴写“泡妞”。以最脏最臭的劳动，写最美最纯洁的爱情，还是那句话——劳动人民最美丽！
文/山野大叔
参考资料：《诗经》、《齐民要术》、《农学历史》
不让种树就撂荒？农村土地矛盾凸显——被抛弃的土地与消失的农民
