五元汉堡利润（一个汉堡的利润）

五元汉堡利润（一个汉堡的利润）

现在网络很多的汉堡加盟广告，虽然汉堡已经家喻户晓的小吃了但是加盟开店的还是很多，开一家小汉堡店真的可以赚钱吗？今天讲讲汉堡的利润分析：今天所讲的汉堡是汉堡店点餐量最大的劲脆鸡腿堡和香辣鸡腿堡，小的汉堡店售价基本都在6元一个，一个汉堡的组成分为面包胚，鸡腿肉，生菜，沙拉酱 ，汉堡纸，裹粉等，面包胚一个成本在0.6元，鸡腿肉60克左右上腿肉一个1.2元左右，生菜每份0.2元，沙拉0.2元，汉堡纸0.06，裹粉0.2元合计2.46元，这样一个汉堡的毛利就是59，很多小汉堡店用的鸡腿肉都是小点的成本低，品牌汉堡店都用标准的80-90或70-80的，成本略高但是卖家也很高，汉堡小店大多数产品毛利都在55以上，所以说汉堡店的利润还是可以，对于这样一个算是传统小吃的项目，位置选择好还是可以考虑操作的。