用花生黄豆怎么做辣椒酱（黄豆花生辣椒酱）

用花生黄豆怎么做辣椒酱（黄豆花生辣椒酱）3.拌入食盐，腌制一晚上。2.细细剁碎。盐芝麻油1.准备好新鲜二荆条辣椒，去掉蒂柄，用夹干湿毛巾擦洗干净，晾干水分。

简介

籣草児独家发布于2015-02-05

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大家还记得那辣妹子辣椒酱么，辣辣的好开胃。那次吃过后，让人想念好久，久久难以忘记。2014年的夏季，老公给买回来不少鲜红二荆条辣椒，好辣。心里一直还惦记着那辣妹子，就想自己山寨一把。
煮熟的黄豆花生口感细滑，入口即化，用来做辣椒酱，味道口感一定没话说。等到了辣酱酱开吃时就后悔了，做少了呀，不够吃哟。

食材

• 主料

• 辣椒

  1000g
• 辅料

• 花生

  300g

• 黄豆

  400g

• 盐

  250g

• 芝麻油

  20g

步骤

1.准备好新鲜二荆条辣椒，去掉蒂柄，用夹干湿毛巾擦洗干净，晾干水分。

2.细细剁碎。

3.拌入食盐，腌制一晚上。

4.准备好黄豆和花生，提前洗净浸泡。

5.黄豆花生洗净，倒入电压力锅，加入冷水，没过食材，保压35分钟。

6.黄豆花生晾凉。

7.拌入食盐。

8.一点点拌入辣椒。

9.混合均匀。

10.玻璃瓶洗净，分装入瓶，瓶口倒入芝麻油，密闭封口。

11.置阴凉处存放入味即可享用。