天冷了吃什么海鲜（甭管它是啥海鲜）
天冷了吃什么海鲜（甭管它是啥海鲜）大家好，我是鮸鱼鲞。嗯？不认识我这个“鮸”字？读半边音就对了，我是mian鱼哈！我在嵊泗很多产，银灰色的我最大能长到百余斤，所以我个头一直很大。如果嵊泗人想要比拼晒鱼鲞，晒我就对了，哪怕只是简单晒几条，场面也不会小哦！鮸鱼鲞大家好，我是鲚鱼干！别看我超迷你，但我可鲜得要人命。身为洋山四宝之一的我，一直都金贵的很，鲜吃常常让人连汤汁都不放过。而作为鲚鱼升级版的鲚鱼干，就更稀罕了，下油锅煸炒至金黄撒点盐是秋冬嵊泗最佳风味零食。鲳鱼鲞大家好，我是鲳鱼鲞。在鲜鱼届，我是响当当的C位鲜鱼，在鱼鲞届虽然名声不显，但也有一席之地。晒鲳鱼有大有小，小鲳鱼鲞看着玲珑别致，而大点的多剖开晒成喜气又洋洋的金黄色。别看我有点硬，鱼肉蒸透后又软又香。
眨眼十月过半，海岛清秋又浓了几分。秋海渔忙，加上有西北风隔海耀阳而来，吹开了渔家红火，嵊泗又到了万物皆可晒的季节！秋日爽朗，在各岛码头、马路、巷弄、院落，各色海鲜都被嵊泗人拾掇拾掇，晒得铺天盖地，那叫一个气势震海！而今天这些被晒得透透的各式鱼鲞，要来给大家做个自我介绍，因为听说你们总是把它们一同归纳为鱼鲞，它们不高兴了呢！它们是不配独自拥有姓名吗？
风带鱼
大家好，我是风带鱼！对，我就是那个看似苗条，吃起来却超有料的鱼鲞。丰腴的我被阳光晒透，被西北风吹透，会变的不起眼，不似刚出水那般帅气。但只要将我上锅蒸一蒸，油香瞬间四溢，咬上一口，又粉又润。
鲚鱼干
大家好，我是鲚鱼干！别看我超迷你，但我可鲜得要人命。身为洋山四宝之一的我，一直都金贵的很，鲜吃常常让人连汤汁都不放过。而作为鲚鱼升级版的鲚鱼干，就更稀罕了，下油锅煸炒至金黄撒点盐是秋冬嵊泗最佳风味零食。
鲳鱼鲞
大家好，我是鲳鱼鲞。在鲜鱼届，我是响当当的C位鲜鱼，在鱼鲞届虽然名声不显，但也有一席之地。晒鲳鱼有大有小，小鲳鱼鲞看着玲珑别致，而大点的多剖开晒成喜气又洋洋的金黄色。别看我有点硬，鱼肉蒸透后又软又香。
鮸鱼鲞
大家好，我是鮸鱼鲞。嗯？不认识我这个“鮸”字？读半边音就对了，我是mian鱼哈！我在嵊泗很多产，银灰色的我最大能长到百余斤，所以我个头一直很大。如果嵊泗人想要比拼晒鱼鲞，晒我就对了，哪怕只是简单晒几条，场面也不会小哦！
鮟鱇鱼鲞
大家好，我是鮟鱇鱼鲞。没错，我就是那个很丑但超温柔的鮟鱇鱼。虽然我平常看起来黑黢黢，又傻又呆的样子，但你看我的肉是可爱的粉红色呢。而当我被晒成鱼鲞制作成美食后，肉质尝起来依然是超温柔的口感！
虾干
大家好，我是虾干！我可能是滑皮虾，可能是红水头虾，可能是竹节虾......但甭管什么虾，一到秋天，嵊泗人都会把收获的虾煮熟后漫场堆晒，秋阳越烫，虾场越红。而晒好后的我，虾肉的鲜与甜都内敛成超劲道的一团，等你品尝。
黄鱼鲞
大家好，我是黄鱼鲞。秋阳和西北风是岁月的坎，把所有鲜姿怒发的小鲜鱼们都变成了老腊鱼，让人轻易辨别不出。但我黄鱼鲞还是很好认的！我那黄中透金的鱼鳍鱼尾哪怕经过暴晒，也不会褪色半分。而我和五花肉的搭配，则是让无数人流口水的秋冬暖食。
梅童鱼鲞
大家好，我是梅童鱼鲞。我和黄鱼鲞是亲戚，虽然我比黄鱼鲞小了许多，但我的鱼尾鱼鳍也是金灿灿的华丽！我做鲜鱼时，清蒸就是透骨鲜，当我晒成鱼鲞同样如此。将我温水洗净上锅一蒸，鱼肉在水蒸气中变软，鱼肉的香与鲜也就被蒸出来，配白米饭很不错呢！
贻贝干
大家好，我是贻贝干。在嵊泗鱼鲞届，能够与虾干争一争气势的，唯有我。特别是在我的大本营枸杞岛，每年八月中下旬到秋冬，海岛空地上到处是我金黄的身影。你看正在晒太阳的我，像不像金黄蝴蝶栖息晒场？
玉秃鱼鲞
大家好，我是玉秃鱼鲞。听说海里的鱼有的会长得随心所欲，鮟鱇鱼算一个，我也算一个。但别看我长得扁，那肉白且嫩。晒成鱼鲞后的我还美得不要不要！你看我的鱼肉透着光，是不是有点玉石的透净与质感！
鳗鱼鲞
大家好，我是鳗鱼鲞。看着我和风带鱼有点像吧？哼，我和它可不一样。做小鲜鱼时，我比它更圆滚滚的可爱，晒成鱼鲞我可是块头更大！晒好的我色泽偏黄，但饭头上一蒸，又会还我本来白嫩面目，只需一丝鱼肉就能让你尽享鲜美。
乌贼鲞
大家好，我是乌贼鲞。哎，别跑啊！我不是外星人，我真的只是鱼鲞！好吧，我承认这样的我是有些吓人，可你们也太过分，虽然晒成鱼鲞后我的形状有点奇怪，但味道老好啦！拿我去焖肉，吸足五花肉的油润，让我的口感润中带韧。
龙头烤
大家好，我是龙头烤。名字听着霸气吧？是不是让你一时想不起我是谁？我就是号称浪里小白龙的虾潺！哪怕是晒成鱼鲞，我的颜值也是无敌，制作成椒盐龙头烤更是馋哭嵊泗小孩的爆款零食。
马鲛鱼鲞
大家好，我是马鲛鱼鲞。我是少有会切块晒制的嵊泗鱼鲞，因为切开晒制能让鱼肉被海风日光吹拂的更均匀，这就使得用我去制作一样嵊泗美食—薰马鲛鱼干能够更入味。被阳光晒透的我，浸入糖醋汁后，能迅速吸足酱汁，让人品尝酸甜美味。
今天自我介绍的老腊鱼们
只是嵊泗鱼鲞中的一小部分
你觉得它们如何？
能够在你的餐桌上拥有姓名吗？
而嵊仔说嵊泗人万物皆可晒，可不是虚话
这些日子，你看嵊泗人
番薯干、雪菜、萝卜干也都晒得风生水起
它们不是嵊泗人秋冬小零食
就是嵊泗鱼鲞的好搭档
眼下走在嵊泗海岛
空气里弥漫着的都是食物蒸腾的气温
你闻着，就会觉得很幸福
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