开空调做饭一家4口中毒（武汉一女子做饭一把盐洒下去）

开空调做饭一家4口中毒（武汉一女子做饭一把盐洒下去）普爱医院急诊科主任曾昆说，从外观上看，亚硝酸盐和普通的食用盐差不多，肉眼容易混淆。急性亚硝酸盐中毒的患者一般都会出现不同程度的头晕、头痛、恶心呕吐、腹痛、出汗及指甲皮肤青紫等症状，严重者会有不同程度的意识障碍、休克。一旦确诊此类中毒应立即采取催吐、洗胃、导泻等措施，用特效解毒药物对症治疗。若治疗不及时，可能会麻痹中枢神经系统，出现精神症状。(记者高家龙 通讯员江维 杨敏 夏成龙)责编：王玉涛

前日中午，汉口一户家庭在家炒菜时，一不小心把厨房里的亚硝酸盐当成普通的食用盐放到菜里，造成家中3人出现不适，随即就医，被诊断为急性亚硝酸盐中毒。所幸，救治及时，今日3人已无大碍。

亚硝酸盐通常作为食品添加剂，是适用在肉类的增色上面

今年48岁的吴女士在汉口从事于食品加工的工作。前日中午，她在家炒菜放盐时，没留神把亚硝酸盐当成了食用盐。午饭过后，吴女士和儿媳、孙女都觉得不舒服，连呼吸都很困难，身上皮肤发紫。出于职业敏感，吴女士怀疑一家三口是食物中毒，立即赶到附近的普爱医院就诊。

接诊的急诊科曹轶峰医生回忆，吴女士一行3人来到医院时，每个人的唇周和身体皮肤裸露部位都出现紫绀，并伴有呼吸困难的症状。结合检查结果，3人都被诊断为急性亚硝酸盐中毒。吴女士这才想起来，她们应该是午饭时误食了亚硝酸盐。医生说，幸好她们食用的量不大，就医比较及时，否则很可能会出现呼吸衰竭并有致命危险。今日，三人经随访复查已无大碍。

普爱医院急诊科主任曾昆说，从外观上看，亚硝酸盐和普通的食用盐差不多，肉眼容易混淆。急性亚硝酸盐中毒的患者一般都会出现不同程度的头晕、头痛、恶心呕吐、腹痛、出汗及指甲皮肤青紫等症状，严重者会有不同程度的意识障碍、休克。一旦确诊此类中毒应立即采取催吐、洗胃、导泻等措施，用特效解毒药物对症治疗。若治疗不及时，可能会麻痹中枢神经系统，出现精神症状。(记者高家龙 通讯员江维 杨敏 夏成龙)

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