云南天下第一壶茶公园(发现最美云南踏遍山头万亩景)
云南天下第一壶茶公园(发现最美云南踏遍山头万亩景)经过半个多小时的盘山石路,采访组一行将车子停在了拦路石前,拦路石上刻着“景迈山古茶林”几个大字。工作人员说,“景迈山古茶林”是申报世界文化遗产的核心区,但是近年来随着游客不断增多,汽车尾气污染严重。当地为了保护古茶园、留住古茶香,对两个出口进行封堵,并严禁除摩托车之外的机动车进入,其他车辆只能绕路到达这里,然后步行进入古茶园。上山途中,窗外不停展现一幅幅美丽的画卷:一坡一坡的绿,一园一园的茶,山间云雾缭绕,山下云海茫茫,犹如人间仙境。到了景迈大桥附近,便能看见一个门楼,上面写着“景迈山”三个大字,旁边有几个村民驻守。工作人员告诉记者,这些年景迈山的普洱茶价格暴涨,有人与山中茶农“勾结”,将外地的普洱茶运上山,然后冒充景迈古树茶卖高价,各家各户茶农于是商定共同设卡检查、拦截,以确保景迈古山普洱茶的质量,维护景迈古茶的声誉。迈山航拍图。这里的每棵茶树都有身份证从上景迈山的路开始,到景迈山山顶的
由云南信息报社、云南画报社、云南科技出版社联合开展的“发现最美云南”系列采访活动继续,神州租车全程提供用车服务。
但凡逐美之人,除了欣赏万物之灵中的美人、品尝美食美酒,也不会错过自然风光和人文之美。西双版纳是世界茶树原产地的中心地带,是具有一千七百多年发展历史的古老茶区,也是古今闻名、举世公认的普洱茶原产地。采访组的寻访之旅当然少不了茶山。
作为茶马古道的源头,西双版纳有超过九成的饮品是茶水。甚至在西双版纳待久了的外地人,也都习惯闲来无事喝杯茶。每天睡到日晒三竿,然后起来去街边的米线铺喝着茶水吃米线,吃完米线去干啥呢?当然是接着找个茶室喝茶。
“坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,寄与爱茶人。”不管春夏秋冬,在版纳街头都能看到身边的人拎着茶杯、举着茶碗。让人不禁猜测:这里的茶究竟有何神奇之处?出产这神奇之物的千年万亩古茶园,更让人心驰神往。
迈山航拍图。
这里的每棵茶树都有身份证
从上景迈山的路开始,到景迈山山顶的小寨,一路都是由石块铺就的弹石路。为什么不是柏油路?当地工作人员介绍:是为了保护这里的茶叶生态不被破坏。
上山途中,窗外不停展现一幅幅美丽的画卷:一坡一坡的绿,一园一园的茶,山间云雾缭绕,山下云海茫茫,犹如人间仙境。到了景迈大桥附近,便能看见一个门楼,上面写着“景迈山”三个大字,旁边有几个村民驻守。工作人员告诉记者,这些年景迈山的普洱茶价格暴涨,有人与山中茶农“勾结”,将外地的普洱茶运上山,然后冒充景迈古树茶卖高价,各家各户茶农于是商定共同设卡检查、拦截,以确保景迈古山普洱茶的质量,维护景迈古茶的声誉。
经过半个多小时的盘山石路,采访组一行将车子停在了拦路石前,拦路石上刻着“景迈山古茶林”几个大字。工作人员说,“景迈山古茶林”是申报世界文化遗产的核心区,但是近年来随着游客不断增多,汽车尾气污染严重。当地为了保护古茶园、留住古茶香,对两个出口进行封堵,并严禁除摩托车之外的机动车进入,其他车辆只能绕路到达这里,然后步行进入古茶园。
景迈山古茶林则有三大特点:一是树龄长,据说少则几十年,多则上千年;二是树的体积大,个头高;三是与台地茶整齐划一的种植模式不同,茶树与其他植物杂居,形成了一个多物种的生态圈。记者在与当地茶专家的聊天中得知:很多国家都会采用这种模式,在茶园里种植一些其他作物,以达到各物种之间生态制衡的效果,一来可以防止害虫对茶园的大规模伤害,二来可以实现物种间的能量交换。
漫步林中,记者看到一个有意思的现象——每一棵古茶树都有一个编号。工作人员说,这种编号就相当于我们的身份证,这里每一棵茶树都有自己的“身份证”。采访组在丛林中走了一段路后,只见竹篱笆圈出一块几平米的空地,中间是一棵大茶树,树的正前方摆放着祭祀器具。“这就是当地的茶王树,每年采茶季节开始之前,当地老百姓都要来这里祭茶魂。” 工作人员介绍说。
相比之前见到的茶树,这棵茶王树确实与众不同,从外形上看,它个头很大,根部有几个分杈。丛林中,古茶树与其他各种植被杂生,枝干长满了苔藓和野生菌,就连蜘蛛也来凑热闹,将自己的新家安放其上。游客随处走走,盛开的茶花满林皆是,阵阵清香扑鼻而来。
地球上连片面积最大的古茶林
“当景迈千年万亩古茶园举世瞩目的时候,同样是千年万亩古茶园的贺开,而且是地球上连片面积最大、密度最高、保护得最好的古茶园,却没有完全进入人们的视线。”《云南山头茶》一书中如是介绍。
“六山贺开壹号”古茶树,树龄达1400年
的确,贺开相对于很多耳熟能详的山头村寨,不算是特别出名的地方。从贺开村出发,踏着山间泥路进入山区,很多老茶树就生长在村民的房子旁边。在曼弄新寨村的中央车路旁,有一棵大榕树,大榕树的怀抱中居然生长着一株老茶树,它成了曼弄新寨的一个标志,也是古茶山的一个奇观。
贺开当地比较独特的一点就是居民多为拉祜族,拉祜族自古“重自由,轻迁徙”,所以生产方式较为原始,而这也很好保护了当地的森林植被资源,让我们有机会喝到改变了拉祜族命运的、生长了千百年的古树茶。在贺开古茶园,薄雾轻漫,阳光穿透层层茶树,在林间投射出万道光芒。漫步古茶园,宛若进入一个梦幻的世界。仰望一株株饱经风霜的古老茶树,感觉时空仿佛停滞。
当地的茶企负责人告诉记者,泡贺开古树茶,一定要在烫过盖碗之后把干茶放进去摇一摇香,轻轻打开盖子,瞬间一股像陈皮梅的香气就裹挟着一阵薄荷的清凉感扑面而来,这是在其他山头茶里很难闻到的。而这清凉的感觉,很像是上好的野生沉香空熏时的那阵凉意,不仅通窍提神,更是一路经过喉咙直达丹田,整个人精神都提起来了。
普洱茶界的老前辈
说起易武,任何人都不会陌生,刮风寨、落水洞、麻黑、薄荷塘张口就来,大家常说的“班章为王,易武为后”更是耳熟能详。如今,除了这些老前辈,一些后起之秀也渐渐进入人们的视野,易武的天门山,便是最为突出的一个。
而说到云南的普洱茶树种,很多人看见一般的乔木大叶种已经被深深震撼,如若能有幸见到几百上千年的茶王树,那更是激动之情溢于言表。站在一棵高干古树面前,就它那冲天的气势,便让一切形容都黯然失色。
放眼望去,众多新秀都有着一些共同点,比如国有林,生态环境好,每年产量极为稀少等,可天门山在其中能够出类拔萃,还得益于它有着其他地方很少能见到的高干古树。由于天门山古树资源分布很散,因此村民不做矮化处理,直接放弃采摘,又因为山上原始森林极为茂密,茶树若想生存便只能不停生长争取阳光,所以茶树普遍高度均在20米以上,有些甚至超过30米。
在易武遗存着上万亩的野生古茶树、过渡型古茶树和栽培型古茶树、古茶园。这里的普洱茶,古树单株,重点不在于各区域拼配后口感的丰富,优劣的扬长避短,而是在于发掘云南古树资源不同于其他品种独一无二的优势,比如高耸入云的古茶树,比如易武地区独有的绿芽茶树种,再比如当地无可比拟的芽叶间距大持嫩性强,这些特点,任何一个,都足以成为标本般的存在。
万亩台地茶连绵不绝
大渡岗万亩茶园,是此次行程中直观视觉上最壮观茶园,究其原因是因为大渡岗种的是台地茶。
大渡岗茶园航拍图
大渡岗离景洪不远,它的闻名与西双版纳分布各处的景点有很大关系,从野象谷热带雨林景区出发,沿昆磨高速行驶三十多公里就到。与刚游览的茂密热带雨林古树茶不同,大渡岗给人的第一印象是干净清爽,一排排齐整的茶树占满整个山丘,起伏的山连绵不绝,放眼望去全是茶树,不用靠近,就能闻到清香。采茶时节到这里,你可以看到半山腰辛劳的茶农,而更多时间,来这里看到的是观光游客。
并没有天价茶的名头,但大渡岗多年如一日地在茁壮成长着,万亩茶园的产量从不虚夸,不说假话,当你站在茶树间,看着茶农将茶一筐筐运到山脚,当你摘下一片嫩芽在口中咀嚼,你就能体悟到大渡岗的情怀,靠近公路、规范的茶园管理,从未改变茶的本质,游客来了又走,也散不去泥土的厚实,扎根于这片茶山的茶,好像天生就是亲民的,你可以来观光,来采购,如果你想再进一步,还能在小镇上住一晚,看清晨轻雾掩映下的层层茶树,片片茶山。
这里极少变化,今年你在山间与茶农老伯聊天,借用他的竹篾帽子拍照,明年你再来,还能碰见他在那儿采茶,他会坦荡地告诉你他的茶多少一斤被收走,不像在有的热门村寨,遍地茶贩,你都无法判断他们所说有几分真假。
大渡岗是云南台地茶发展的代表,从前它为云南人津津乐道,后来它被四海游客带走,茶香成了它的名片,它翠绿的茶园也镌在人们印象中。绿的茶园也镌在人们印象中。
(来源:云南信息报 记者:闵杉 摄影:吴秋彤)