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法式焦糖布蕾做法窍门(减糖简易版法式烤布蕾的做法步骤)

法式焦糖布蕾做法窍门(减糖简易版法式烤布蕾的做法步骤)8. 烤盘放下层,烤约20分钟(其实取决于个人喜好,细喜欢吃老一点的,可以多烤一会儿,但是个人觉得至少得20分钟)7. 烤箱预热170摄氏度4. 加入适量香草精5. 将混合液倒入烤碗中6. 向其中加入渍好的果干

法式焦糖布蕾做法窍门(减糖简易版法式烤布蕾的做法步骤)(1)

法式西餐甜品—法式烤布蕾~外脆内软~想快速解决掉淡奶油的往这里看~

难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

蛋黄2个 淡奶油120g
细砂糖10g 牛奶50g
香草精适量 蔓越梅干适量
桑椹适量 黑加仑适量
葡萄干适量 蓝莓适量
百利甜适量 樱桃白兰地适量

减糖简易版法式烤布蕾的做法步骤

1. 提前将蔓越梅等果干用就腌制好~至少4h

2. 2个蛋黄加10g细砂糖(手动打蛋器搅匀即可,不必打发)

3. 加入120g淡奶油和50g牛奶~搅匀

4. 加入适量香草精

5. 将混合液倒入烤碗中

6. 向其中加入渍好的果干

7. 烤箱预热170摄氏度

8. 烤盘放下层,烤约20分钟(其实取决于个人喜好,细喜欢吃老一点的,可以多烤一会儿,但是个人觉得至少得20分钟)

小贴士

原版的糖是30g,但为了健康考虑,我这版是用的10g~

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