自制咸味钵仔糕（你吃过咸味钵仔糕吗）

自制咸味钵仔糕（你吃过咸味钵仔糕吗）

现在很流行钵仔糕，特别是小孩。不过市面上卖的都是甜味的，我相信应该没有人吃过咸味的钵仔糕吧？

猜猜我是什么味道的？

上图是我第一次做的钵仔糕，也是今天下午做的。心情好就想着学做钵仔糕，让心情更加甜蜜蜜。照着钵仔糕粉上面的配方，一步一步的做，自我感觉挺好的，一起都很顺利，总共花了20分钟就完成了，然后满怀信心的让小孩子品尝我的成果。看到的不是他们甜甜的笑脸，而是一个个皱着眉头的苦瓜脸……我也拿了个放到嘴里，额(ღ˘⌣˘ღ)味道还真是有点特别——又苦又咸！不用说你们也猜到了——我把盐当糖用了。

最后附上配方：先用150g温水加30g糖搅拌均匀成糖水，然后等糖水冷却后加入100g钵仔粉，做口味的再加入5到10g的果味粉或果酱一起搅拌均匀成粉浆，然后把粉浆倒入小碗内，8分满就好，冷水入锅大火蒸12分钟到15分钟，中间没有明显白色实心未熟的就可以出锅了，冷却即可食用。