不加面粉的小米面发糕（奶香小米面发糕）
不加面粉的小米面发糕（奶香小米面发糕）盘中抹油，把面团揉一下排气后放入盘中，再次醒发20分钟，待变大后放上葡萄干，冷水上锅蒸30分钟即可。
想吃发糕了，说做就做，自己做饭的好处就是想吃什么就做什么。
准备：小米面150克 面粉200克 糖20克 酵母3克 牛奶200毫升 葡萄干适量
面粉，小米面，糖，酵母倒进盆中，加入温牛奶
和成面团，盖上保鲜膜醒发一个小时，至发酵两倍大。
盘中抹油，把面团揉一下排气后放入盘中，再次醒发20分钟，待变大后放上葡萄干，冷水上锅蒸30分钟即可。
