有粮千担一日三餐吃什么（炊金馔玉伙食保障）
有粮千担一日三餐吃什么（炊金馔玉伙食保障）作者：朱春光 张仕霖后方有保障，前方有力量。在外执行任务、野外驻训期间，人员体能体力消耗大，为了队友吃的满意，吃的有营养，炊事班充分利用上级配发的给养单元，精心烹饪，坚持把伙食保障工作抓实、抓细、抓出成效。炊事班长陈云钱说：“在野外炊事保障上的伙食标准要高于平时，严于平时，只有吃得好，消防员们才能训练好、打得赢。”保障力催生战斗力，人员满意率凝聚向心力。灶台厨房是他们的战场，锅碗瓢盆是他们的装备，虽然大多数时间都在“幕后”当奉献者，但他们毫不计较，总是起早贪晚、默默无闻、兢兢业业，为消防救援人员完成训练任务及各项工作提供了强有力的保障。监制：刘宝明
炊金馔玉 伙食保障“到位”又到“胃”
兵马未动，粮草先行，在森林消防队伍里，炊事班是一个非常重要的部分，作为队伍不可或缺的一部分，是后勤保障的关键一环，也是队伍战斗力的重要保证。下面让我们走进福建省森林消防总队南平支队南平大队，看看炊事班是如何将伙食保障“到位”又到“胃”的。
炊事班每日严格落实食物验收、卫生消毒等制度，积极主动与各供货单位对接，全面了解相关供应商疫情防控和人员行程等信息，“一对一”商定物资供应办法。所有食材专车运送，做好车辆消毒，送货人员全程穿好防护服佩戴口罩，即卸即走。接货人员做好自我防护，切实落实食材外包装的营区二次消毒，确保食材配送、验收全过程安全。
针对消防员来自不同地区和众口难调的客观实际，炊事班下足了狠功夫。坚持以“消防员对伙食的要求”作为伙食保障的出发点和落脚点，充分发挥经济民主，广泛征求伙食意见和建议，科学制定食谱，并根据训练强度、季节气候、营养搭配等因素，合理调剂伙食，精心搭配一日三餐，确保伙食保障与战斗力生成“无缝对接”。为了提高炊事技能，炊事班的同志制定了学习计划，收集相关书籍资料，自己研究烹饪技术，遇到不懂不会的不肯罢休，边学习、边操作，直到彻底搞懂为止。
后方有保障，前方有力量。在外执行任务、野外驻训期间，人员体能体力消耗大，为了队友吃的满意，吃的有营养，炊事班充分利用上级配发的给养单元，精心烹饪，坚持把伙食保障工作抓实、抓细、抓出成效。炊事班长陈云钱说：“在野外炊事保障上的伙食标准要高于平时，严于平时，只有吃得好，消防员们才能训练好、打得赢。”
保障力催生战斗力，人员满意率凝聚向心力。灶台厨房是他们的战场，锅碗瓢盆是他们的装备，虽然大多数时间都在“幕后”当奉献者，但他们毫不计较，总是起早贪晚、默默无闻、兢兢业业，为消防救援人员完成训练任务及各项工作提供了强有力的保障。
监制：刘宝明
作者：朱春光 张仕霖
