砂锅番茄汤底的做法（砂锅番茄沙甲汤）

砂锅番茄汤底的做法（砂锅番茄沙甲汤）再次锅开，下洗好的沙甲红亮亮的是不很有食欲放如切好的番茄，小块容易炒烂多炒一会儿，等番茄炒成酱汁然后加水适量，开锅后下切好的豆腐

自从买了砂锅，它就成了我家餐桌上的常客，尤其是冬天了，翻牌的几率尤其高啊！之所以喜欢砂锅，除了做出来饭菜口味独特外，更主要的是它保温效果好啊！在饭菜秒冷的冬天，再适用不过了！

今天就分享一个番茄沙甲汤的做法，喜欢的别忘了分享出去哦！另外如果你有什么高见，也欢迎留言哈！

沙甲半斤、豆腐用了一半，放了点芹菜叶

制作步骤：

砂锅放底油，爆香葱姜

放如切好的番茄，小块容易炒烂

多炒一会儿，等番茄炒成酱汁

然后加水适量，开锅后下切好的豆腐

红亮亮的是不很有食欲

再次锅开，下洗好的沙甲

沙甲都沉底了

捞起来看看

还不错吧

最后关火前放芹菜叶和盐，我用的是香芹的叶子

盛一碗出来尝尝

热热的喝一口，肯定不会让你失望，鲜味十足……

TOP：

1. 贝壳类买完一定要吐沙，有的说放盐，有的说放几滴油，我都放了点，还不错，不牙碜。

2. 除了吐沙，一定要用干净的牙刷把贝壳表面刷洗干净，你会发现这一步是很有必要的，不信试试。

3. 香芹叶子除了点缀颜色，味道也很搭。可以试着用香芹爆炒花甲，很不错哦！

4. 沙甲开口后就可以关火了，大概两三分钟的样子，千万不要煮过多时间，否则容易变老。