英国国宴吃什么（上国宴餐桌进英国王室）

英国国宴吃什么（上国宴餐桌进英国王室）清远鸡烹饪后口感清淡鲜美、皮爽肉滑，深受海内外食客喜爱。1972年，周恩来总理招待美国总统尼克松的国宴上就有清远鸡。“我从早到晚，像照顾小孩一样细心呵护它们。”鱼湾村村民胡秋荣告诉记者。眼前这个笑盈盈的农妇却是一家的顶梁柱，丈夫身患疾病，膝下还有两女。没有养鸡前，一家人是村里的贫困户。在多方帮助下，去年她家创办了养鸡场，饲养了3万多只鸡。记者从广州市协作办公室获悉，2016年至今，广州市对口帮扶清远市205个省定贫困村各类帮扶资金累计到账15.13亿元(人民币，下同)，205个省定贫困村全部符合出列条件并办理退出手续。图为2019年9月17日，该市八百秀才茶业有限公司的茶园内，茶农采摘茶叶。（资料图）中新社发 何秀瑾 摄清远有“三鸟之乡”美称，其中最出名的当属清远鸡。走访清远华东镇鱼湾村，绿水青山间总能看到清远鸡的身影。

(中国减贫故事)上国宴餐桌进英国王室 侨乡清远舌尖上走出脱贫路

中新社广东清远12月6日电 题：上国宴餐桌进英国王室 侨乡清远舌尖上走出脱贫路

作者 方伟彬

清远鸡、乌鬃鹅、骆坑笋、东陂腊味、英德红茶、连州白茶……侨乡广东清远的土特产享誉海内外，此地也是广东省重点粮产区。这些特产有的曾上过美国总统餐桌，有的进过英国王室，如今成为当地脱贫致富的好帮手。

记者从广州市协作办公室获悉，2016年至今，广州市对口帮扶清远市205个省定贫困村各类帮扶资金累计到账15.13亿元(人民币，下同)，205个省定贫困村全部符合出列条件并办理退出手续。

图为2019年9月17日，该市八百秀才茶业有限公司的茶园内，茶农采摘茶叶。（资料图）中新社发 何秀瑾 摄

清远有“三鸟之乡”美称，其中最出名的当属清远鸡。走访清远华东镇鱼湾村，绿水青山间总能看到清远鸡的身影。

“我从早到晚，像照顾小孩一样细心呵护它们。”鱼湾村村民胡秋荣告诉记者。眼前这个笑盈盈的农妇却是一家的顶梁柱，丈夫身患疾病，膝下还有两女。没有养鸡前，一家人是村里的贫困户。在多方帮助下，去年她家创办了养鸡场，饲养了3万多只鸡。

清远鸡烹饪后口感清淡鲜美、皮爽肉滑，深受海内外食客喜爱。1972年，周恩来总理招待美国总统尼克松的国宴上就有清远鸡。

广东天农食品集团股份有限公司总裁张正芬称，他们以“公司 基地 家庭农场”模式发展肉禽代养户，去年共带动清远4000户农户，为他们带来1.28亿元的增收。胡秋荣就是他们公司的农户之一。这种产供销一条龙的模式，解决了贫困户的后顾之忧。

图为11月18日，英德红旗茶厂内的萎凋槽室。中新社记者 方伟彬 摄

同样来自鱼湾村的张名弼皮肤黝黑身材精瘦。家人因车祸瘫痪在床，迫使他只能在家附近务工。“我在茶园工作后，除了每月基本工资，入股茶园年底还能分红。”他告诉记者。在扶贫干部及当地企业帮扶下，他在家附近的八百秀才红茶园务工。

英德红茶享誉世界，曾被英国选为王室用茶。英德科创小镇茶产业发展有限公司总经理易振华表示，如今此地正全力打造英德红茶品牌，把种植、生产、加工、销售、品牌、金融、人才、教育、文旅结合起来，实现多产业联动，破解城乡二元结构。

截至2019年，英德茶园面积14.1万亩，全年干毛茶总产量1.1万吨，总产值41亿元，综合产值48亿元。据介绍，英德红茶科创小镇总规划面积约2.6平方公里，投资总额约20亿元，镇内茶园每5亩就能够帮助一人脱贫。

易振华表示，英德的茶园还是归侨热土。1978年起，此地的红旗茶厂成了内地安置归国侨胞最多的茶厂，人数达到12060人，目前还有老华侨、他们的二代或三代在种茶。

除了英德红茶，英德黎溪镇内的大园围农业有限公司则主打“苗苗豆芽”，公司具有“供港澳基地”绿色食品资质。该公司总经理阮伟成表示，他们每天可生产200吨豆芽，山泉水培植、无菌生产，豆芽品质好，目前已经和多家香港商超洽谈。

清远市当地特色美食同样让人流连忘返。清城区的“荔枝木烧鹅”、清新区的“特色酱油鸡”、英德市的“脆香英红九号”、连山县的“煎酿禾花鱼”……一道道美食出自粤菜师傅之手。“粤菜师傅”工程在扶贫上带动了就业，传承了粤菜文化。

侨乡清远走出了一条舌尖上的脱贫路。(完)

来源：中国新闻网