鲍汁辽参扣花菇图解（鲍汁辽参的做法有哪些）

鲍汁辽参扣花菇图解（鲍汁辽参的做法有哪些）3、煮海参时，水要一次加足，中途不能加入冷水，否则海参不易长大。2、煮、泡海参的时间根据海参大小而定。 1.海参的发制：取适量的海参放入没有油腥的干净容器内，用清水泡12-24小时（夏天放在冰箱保鲜层），泡软后将肚割开去掉内皮（贴在海参内的一层薄皮）、沙嘴，清洗干净（筋可食），放在没有油腥的锅内。小诀窍1、泡、煮海参的容器和锅切忌油腥，否则海参会化掉。

很多人在平时的时候都吃过许多海鲜，但是要说最常见的还是鲍汁辽参，这是一道营养价值高富含有丰富胶原蛋白的美食，平时的时候非常受人欢迎，所以是非常让人接受的，这道美食的营养价值也很高，平时很容易被人体吸收利用。

材料

刺参，鲍汁

做法

1.海参的发制：取适量的海参放入没有油腥的干净容器内，用清水泡12-24小时（夏天放在冰箱保鲜层），泡软后将肚割开去掉内皮（贴在海参内的一层薄皮）、沙嘴，清洗干净（筋可食），放在没有油腥的锅内。

小诀窍

1、泡、煮海参的容器和锅切忌油腥，否则海参会化掉。

2、煮、泡海参的时间根据海参大小而定。

3、煮海参时，水要一次加足，中途不能加入冷水，否则海参不易长大。

4、每早取1-2个海参加热空腹吃下（深圳天气干燥，而且不是非常寒冷，我建议一天一个。小朋友可以隔天吃半个，当然得视海参的大小来定）

5、干海参应存放在通风干燥处，切忌受潮。 6. 用纯净水比用自来水可以让海参发得更大.