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上关沱茶和下关沱茶区别(大名鼎鼎的销法沱是什么茶)

上关沱茶和下关沱茶区别(大名鼎鼎的销法沱是什么茶)云南省外事办接待 费瑞德·甘普尔 先生据说,1976年,一位法国商人费瑞德·甘普尔在香港发现了形似鸟窝、色泽红褐的沱茶,这款沱茶正是当时出口至香港地区的下关沱茶(唛号7663)。回到法国后,这位犹太籍法国商人一直对这款沱茶念念不忘。原由下关茶厂主要生产 历史上曾经出现125克规格 后以每个净重100克与250克两种规格为主 原料以一二级茶菁为主 拼配三至六级叶 生茶、渥堆熟茶品均生产。说起下关沱茶,不得不提一下销法沱。销法沱,顾名思义,销往法国的沱茶。法国商人费瑞德·甘普尔

沱茶的名称有传是因早年间四川沱江地区销售制作沱茶,故得名。

上关沱茶和下关沱茶区别(大名鼎鼎的销法沱是什么茶)(1)

四川沱江

另一说法,于1902年(清光绪二十八年)下关永昌祥、复春等茶商,将团茶转变成碗状沱茶,因创制于下关 故又名下关沱茶。

上关沱茶和下关沱茶区别(大名鼎鼎的销法沱是什么茶)(2)

沱茶

原由下关茶厂主要生产 历史上曾经出现125克规格 后以每个净重100克与250克两种规格为主 原料以一二级茶菁为主 拼配三至六级叶 生茶、渥堆熟茶品均生产。说起下关沱茶,不得不提一下销法沱。

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销法沱,顾名思义,销往法国的沱茶。

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法国商人费瑞德·甘普尔

据说,1976年,一位法国商人费瑞德·甘普尔在香港发现了形似鸟窝、色泽红褐的沱茶,这款沱茶正是当时出口至香港地区的下关沱茶(唛号7663)。回到法国后,这位犹太籍法国商人一直对这款沱茶念念不忘。

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云南省外事办接待 费瑞德·甘普尔 先生

在经过层层审批,不懈努力后,通过云南省外事办接待,甘普尔终于如愿以偿,来到了云南。到了大理,第一时间就要求观看沱茶制作的全过程,包括炒青和发酵等工序,然后又参观了大理的苍山茶园。在亲眼目睹普洱茶的制作过程后,甘普尔被这种神奇的东方茶叶征服了,也充分意识到巨大的商机摆在面前,临走时与下关茶厂签订了2吨沱茶购买合同。

为了纪念这款茶叶,方便称呼,供应稳定,打开国际市场,下关茶厂还专门请设计师制绘销法沱的设计,包装整体采用迷彩包装,并印有法语“THé”,和花体拼音“Tuocha”,茶厂将这批销往法国的沱茶,简称为“销法沱”。

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中茶商标的销法沱

甘普尔先生回到法国后开着一辆大篷车,带着妻子和儿子环法旅行,推销茶叶,但是这一款产品进入新的市场,并没有达到预期的效果。

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销法沱外形

头脑精明的甘普尔,知道这款茶有很好的降脂减肥效果,但是靠嘴说是没有人会相信的。1979年,甘普尔先生请法国巴黎圣安东尼医学院进行临床研究实验,请法国里昂大学医学系对云南沱茶(即销法沱)全面分析内含物质,制成了世界上第一份普洱茶科学报告,即《艾米尔医学实验报告》。

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《艾米尔医学实验报告》

并在在巴黎王子酒店举行有关云南沱茶临床实验结果的新闻发布会,一时轰动法国,从此云南沱茶的销量大增。很多法国人将销法沱视为降脂减肥的药物饮用,高血脂的病人到医院就诊,开的处方经常是云南沱茶。 1986年10月22日,《香港商报》报道巴黎消息:“法国医学专家经过临床研究证实,中国云南沱茶有抗胆固醇的奇效,日饮三杯,可使血液中的脂肪降低22%”。这篇报道让云南茶叶一夜间在国际饮料市场令人刮目相看。此后,甘普尔又带着销法沱前往意大利、德国、比利时等欧洲国家进行销售推广。45年来,销法沱逐步出口到世界30多个国家和地区,逐渐成为普洱茶的文化符号之一。

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费瑞德·甘普尔与云南省茶司的人在法国

销法沱这款普洱熟茶在上世纪70年代已经远销国外,为何今天的国人对普洱茶还是半信半疑,甚至都不愿尝试,我想可能有四个原因:一是对熟茶味道不能完全接受,因为冲泡方法、熟茶品质、发酵程度等原因,大多数人第一次喝熟茶都感觉不好,有发霉的味道,与平时喝的绿茶大相径庭。二是大多数人对熟茶的生产工艺认识存在误区,总认为熟茶就是很多茶放到地上洒水等几个月就自己发酵好了,茶叶里都是虫子蚂蚁蟑螂和螨虫,让人望而生畏。三是无稽之谈如之类的专家教授太多,没文化不害怕,不学习不羞耻,发布各种诋毁熟茶的文章,让很多人另可信其有。四是现在有的商家熟茶制作的确令人堪忧,国家现行的法规制度还没有对熟茶成品有严格的检验和流通标准,导致市场上熟茶鱼目混杂,辨别成本增加。

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