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普洱生茶沱茶(比普洱还香的茶)

普洱生茶沱茶(比普洱还香的茶)两个沱茶的共同特点是:外形紧结端正,冲泡后色香味俱佳。关注小编不迷路,后期更新更多茶叶知识。

云南沱茶

普洱生茶沱茶(比普洱还香的茶)(1)

云南沱茶是我国名茶中的一朵绚丽琵奇葩,他根植于华夏大地,创制于云南下关。他的产制历史可以追溯到明代,甚至更早之前,如今的云南沱茶据说是光绪年间的景谷团茶演变而来,距今也有百年历史。早在明代万历年间《滇略》一书中就有记载:“士庶用皆普茶也,蒸而团之。”

普洱生茶沱茶(比普洱还香的茶)(2)

云南沱茶使用云南大叶种晒青毛茶或人工渥堆加工后的普洱散茶,两者的区别有哪些呢?

晒青毛茶直接蒸压的生坨,具有色泽乌润、汤色清澈、馥郁清香、醇爽回甘,主要针对国内市场。另一类采用人工渥堆发酵后的普洱散茶制成的沱茶,其色泽褐红、汤色红亮、性温味甘、滋味醇厚,主要供应海外市场。

两个沱茶的共同特点是:外形紧结端正,冲泡后色香味俱佳。

普洱生茶沱茶(比普洱还香的茶)(3)

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