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吃什么东西后不可以喝红茶(听说这3种人不能喝红茶)

吃什么东西后不可以喝红茶(听说这3种人不能喝红茶)分为正山小种、外山小种。小种红茶红茶起源于中国福建武夷山,根据资料显示,武夷山桐木关的正山小种就是最早的红茶品类。根据资料记载,武夷山南麓的星村镇,有一片小种红茶的地方。红茶是根据绿茶、白茶的制作方法,衍生而来的。红茶属于全发酵茶,是目前世界上需求量,最大的茶类。最初的红茶,叫小种红茶,后开就陆续产生了,工夫红茶和红碎茶。由此可见,红茶的品类,可以分为三类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶。

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你好,我是三月酱,本期我们来聊聊红茶。如果是广东人,肯定对红茶很熟悉,因为很多酒楼的茶水,就是红茶叶。红茶因暖胃、鲜醇甘甜的特点,被人们喜爱。

对于打工人来说,红茶的魅力可以比得过咖啡,右手红茶,左手枸杞,有些人因为工作压力,大部分头发已经提前退休,不得已早早开启养生的躺平之路。

关于人们熟知红茶的知识,还不止这些,我去查了很多文献,下面的内容告诉你。

吃什么东西后不可以喝红茶(听说这3种人不能喝红茶)(1)

一、红茶起源

红茶起源于中国福建武夷山,根据资料显示,武夷山桐木关的正山小种就是最早的红茶品类。根据资料记载,武夷山南麓的星村镇,有一片小种红茶的地方。

红茶是根据绿茶、白茶的制作方法,衍生而来的。红茶属于全发酵茶,是目前世界上需求量,最大的茶类。

最初的红茶,叫小种红茶,后开就陆续产生了,工夫红茶和红碎茶。由此可见,红茶的品类,可以分为三类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶。

吃什么东西后不可以喝红茶(听说这3种人不能喝红茶)(2)

小种红茶

分为正山小种、外山小种。

工夫红茶

按地区分,可以分为滇红工夫、祁门工夫、宁红工夫、宜红工夫、等。

红碎茶

外形为茶叶碎片或颗粒状的茶叶。

目前红茶产区主要集中在福建、安徽、云南、四川、湖北、湖南、江西等省。红茶其性温和,富含的儿茶素、茶红素等成分,具有多种保健功效。

二、历史故事

这里主要说「滇红工夫红茶」的起源,拥有丰富的制茶经验,在业界拥有很高威望的冯绍裘,某天去了边疆县城。

在顺宁的某茶园,拿起几片新鲜茶叶,仔细揉碎,感受到大叶种茶和小叶种茶,有很大的不同,仔细端详后发现,大众茶叶茶多酚含更量,就是说苦涩口感更重,他联想起业界不用这个大众茶叶做茶,估计是这个原因。

但是冯绍裘觉得,只要茶叶品质是好的,就有可能做出好茶,他下定决心,要在顺宁试制做红茶。

吃什么东西后不可以喝红茶(听说这3种人不能喝红茶)(3)

经过反复实践,冯绍裘真的做出了理想的红茶。成功那天,他开心的约着隔壁办公室的同事,一起尝尝这种新品类的红茶,而没有喝过红茶的顺宁人,都被这样的口感所惊艳到。

冯绍裘很高兴,这个大众茶叶红茶的口感,比他预期中的结果还要好。他想给给顺宁红茶取名“云红”,顺便把云红茶样寄去中国茶叶总公司,寻求意见。

后来,总公司给了两个消息:一是“云红”改作“滇红”,二是,冯绍裘正式负责顺宁实验茶厂,负责滇红茶的生产。根据资料记载,1952年,顺宁实验茶厂更名为「凤庆茶厂」,同时扩大规模,继续开启凤庆茶厂的新一段辉煌。

三、泡茶技巧

材料

紫砂、景瓷茶具

茶叶和水的比例为1∶50

操作

冲泡的水温为95~100℃。

冲泡2~3分钟即可倒入小杯中,

先闻茶香,再品茶味。

吃什么东西后不可以喝红茶(听说这3种人不能喝红茶)(4)

四、红茶最佳饮用

适合在早上喝

广东早茶是以红茶为主,主要是养胃暖胃的作用,适合早上起来没睡醒的人,红茶性味温和,可以给人体补充阳气,加快体内血液循环,给大脑提供气氧气,起到大脑清醒的作用。

红茶本身含有大量的蛋白质和糖分,可以给人体补充能量。当然,饮用红茶时,也可以加入糖、牛奶、芝麻辅助口感,这样可以添加营养,不会相冲突。

吃什么东西后不可以喝红茶(听说这3种人不能喝红茶)(5)

2009年《食品科学》这篇文献里,作者测试了某些茶叶,有关抗氧化的测试,分别测试红、绿、乌龙三种茶叶。结果为,红茶>绿茶>乌龙茶。

由此可见,红茶不仅暖胃而且抗氧化也是一流的,它的抗氧成分主要是茶多糖和茶多酚。

五、3种人不能喝红茶

1-空腹的人

空腹状态下的人不能喝红茶,上面说了红茶的主要抗氧成分是茶多酚和茶多糖。大量的茶多酚会刺激肠胃,产出更多的胃酸,胃酸就会刺激肠胃粘膜,引发肚子不舒服。

2-吃药的人

只要是茶,就会分解药物,所以这两样绝对不能一起吃。茶中含有咖啡因、活性生物碱等等成分,只要和药物一起服用,就会对人体会产生副作用,比如药物中毒、恶心、呕吐等。

3-哺乳的女性

有身孕之后以及哺乳期的女性,不能喝红茶。

红茶中的鞣酸会影响乳汁的分泌,降低哺乳质量,还有咖啡碱成分,会随着乳汁被婴儿吸收,影响其正常睡眠。

吃什么东西后不可以喝红茶(听说这3种人不能喝红茶)(6)

六、尾巴

白居易有一首专门为红茶赋的诗,莫名有种悲凉和冷清。

《山泉煎茶有怀 》

白居易 唐

坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。

无由持一碗,寄与爱茶人。

以上就是全部内容了,看了这么多关于「红茶」的知识,相信大家都学到了不少。

最后介绍一下我自己,我是@三月酱moon,热爱科学理性的生活方式,一名有知识的消费者。

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