一碗水几碗面粉和面炸糖糕（半碗面粉一碗水）
一碗水几碗面粉和面炸糖糕（半碗面粉一碗水）4、糖馅的制作更简单了，就是把面粉和白糖混合到一起就可以了，放在一旁备用。上面的面团松弛15分钟之后，我们继续揉搓，揉成一个长条状，然后分成数个小剂子，我分了10个剂子。3、因为面团太黏太软了，所以我们需要戴上手套，然后把面团拿出来，放在硅胶垫上，注意硅胶垫上提前撒上点干面粉。接下来不停揉搓，揉好之后盖上保鲜膜松弛一会儿，接着我们来处理糖馅。糖馅：面粉15g、白糖60g1、先来制作外皮，我们把面粉倒在一个稍微大一点的小盆里，放在一旁备用。2、下面把开水和白糖全都倒在锅中，开火开始煮，直至把白糖融化，把开水煮沸之后，就可以关火了。趁热把开水一点点倒入面粉里，然后用筷子快速搅拌，搅拌成没有干粉的样子就可以了。
半碗面粉一碗水，教你在家炸糖糕，个个圆鼓鼓的，香甜又酥脆之前的中秋国庆，家里突然收获了不少面粉和大米，大米是很好解决，整天吃大米饭、喝稀饭之类的，不到一个月就见底了。但是面粉该如何是好呢，我们家又不怎么包饺子吃，主要是太懒了，用到面粉的次数真的很少。
这不是趁着在家有空，我就喜欢研究一些美食，跟面粉过不去了。研究出了一款老人小孩都爱吃的东西，它就是糖糕，这种东西不少人应该都不会陌生吧，小时候赶集经常可以吃到，个个都是空心的，圆鼓鼓的，吃一口香甜又酥脆。
要想炸出这种空心的，看上去似乎很复杂，很多人都不敢尝试。其实还真挺简单的，在家准备半碗面粉一碗水，我来教你做。接下来就给大家分享详细的做法，真的太好吃了，端上餐桌一会儿就空盘了。
外皮：面粉160g、开水300ml、白糖30g、食用油
糖馅：面粉15g、白糖60g
1、先来制作外皮，我们把面粉倒在一个稍微大一点的小盆里，放在一旁备用。
2、下面把开水和白糖全都倒在锅中，开火开始煮，直至把白糖融化，把开水煮沸之后，就可以关火了。趁热把开水一点点倒入面粉里，然后用筷子快速搅拌，搅拌成没有干粉的样子就可以了。
3、因为面团太黏太软了，所以我们需要戴上手套，然后把面团拿出来，放在硅胶垫上，注意硅胶垫上提前撒上点干面粉。接下来不停揉搓，揉好之后盖上保鲜膜松弛一会儿，接着我们来处理糖馅。
4、糖馅的制作更简单了，就是把面粉和白糖混合到一起就可以了，放在一旁备用。上面的面团松弛15分钟之后，我们继续揉搓，揉成一个长条状，然后分成数个小剂子，我分了10个剂子。
5、把每一个剂子都按压成，中间厚边缘薄的面皮，然后在中间加上少许糖馅，之后包起来，把收口捏紧，然后把面团按压成饼子。锅中倒油，烧热至5、6成热的时候，就可以下入面饼了，小火开始炸。
6、炸的时候用勺子调整一下，防止粘连在一起，炸一会儿之后就慢慢飘起来了，这个时候还是保持小火继续炸，炸成个个金黄色，个个圆鼓鼓之后，就可以小心翼翼捞出来了，记得控干油分。
