自制蜜汁烤鸡翅的做法（教你在家做蜜汁烤鸡翅）

自制蜜汁烤鸡翅的做法（教你在家做蜜汁烤鸡翅）鸡翅不需要腌制，直接将其放在烤架上，在其表面刷上一层蜂蜜水。提前用清水浸泡下鸡翅，泡去血水后，取出，再将鸡翅表面打上花刀，便于鸡翅熟透。鸡翅，蜂蜜，烧烤料，生抽。做法：加一勺清水到蜂蜜碗中，稀释一下，备用。

夏天里，什么食物最受人们喜欢？那当然是烧烤类的食物了。每到夜晚，路边夜市摊总能看见许多人围坐一起撸串，喝着啤酒，谈笑风生。

对于我来说，也不例外，特别爱吃烧烤。前段时间出去“撸串”，就发现一个特别好吃的蜜汁烤鸡翅，外皮带点酥酥的，里面的鸡肉很嫩，鸡翅不需要提前腌制，也很入味了。

今天，我就给大家分享这道蜜汁烤鸡翅的做法，不用一滴油，也能将鸡翅做得很香！

用料：

鸡翅，蜂蜜，烧烤料，生抽。

做法：

加一勺清水到蜂蜜碗中，稀释一下，备用。

提前用清水浸泡下鸡翅，泡去血水后，取出，再将鸡翅表面打上花刀，便于鸡翅熟透。

鸡翅不需要腌制，直接将其放在烤架上，在其表面刷上一层蜂蜜水。

在鸡翅加热的过程中，鸡皮会收缩，这时候需要注意给鸡翅翻面。

待鸡翅烤至表面发黄和流油的时候，给其刷上一层生抽。

继续烤制鸡翅，注意多给鸡翅翻面，用刀或者筷子插进鸡翅内，如果没有血水流出来，就证明鸡翅熟了。

在鸡翅两面均撒上一层烧烤料，继续烤半分钟，这样鸡翅就烤好了。

小贴士：

烧烤料可以买现成的，也可以自己做。

烧烤料的配料有辣椒粉、花椒粉、五香粉、孜然粉、孜然粒、椒盐、糖、鸡精、熟白芝麻、熟花生粉，把这几种调料拌匀，就是我们用的这个烧烤料了。