街边传统美食鸡蛋汉堡(百年古楼奇怪茶餐厅)
街边传统美食鸡蛋汉堡(百年古楼奇怪茶餐厅)占士冰厅百年古楼里的“老广茶餐厅”“ 粤A制造 ”/在法律范围内,活动解释权归商家所有/01
开在百年古楼里的“老广茶餐厅”
地道广府味,街坊都爱来这打趸
把老广酸萝卜融入西式汉堡,别家吃不到!
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“ 粤A制造 ”
/在法律范围内,活动解释权归商家所有/
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百年古楼里的“老广茶餐厅”
占士冰厅
「占士冰厅」是一间属于广州人嘅茶餐厅,开在一百多年的古楼里!以地道食品融汇粤港文化特有元素,用心打造一间能够引起老广共鸣又符合年轻人喜好的“粤港文化风冰厅”,老广都爱来这打趸。
02
必点原创招牌菜,别家吃不到
老广咸酸牛肉芝士堡
老广咸酸牛肉芝士堡是店里的原创招牌菜,中西融合,是属于广州人的汉堡!把秘制的老广酸萝卜与西式汉堡制作方式融合,绝对能为你的味蕾带来惊喜!
自制芝士牛肉饼
精选优质新鲜牛肉,纯手工剁肉、腌制、做成肉饼。煎制时加上一大块芝士,用锅里的余温使得芝士渗入牛肉饼里,使得牛肉的味道更加醇厚,芝士控一定不能错过!
秘制特色老广酸萝卜
估计全广只有这一家能吃上!萝卜与咸香的芝士牛肉搭配得恰到好处,增添了几分爽脆口感,酸酸的味道很解腻,令人食欲大增!
高温煎制使得牛肉表皮迅速“锁上”,仿佛为内里的肉裹上一层保护膜,使得肉质非常鲜嫩入味,肥瘦的比例刚刚好,吃起来汁水丰沛不油腻!
还有自制汉堡胚,新鲜生菜,沙律酱等配料,吃起来口感丰富多样,超级满足!酸爽的萝卜,完美地吊出牛肉的鲜美。一个字,绝!
大啖红烧肉饭
这里的红烧肉饭也很有名气,就像是童年时候吃到的味道一样,很地道的老广味。一上桌,飘香四溢,连呼吸都是烧肉的香味。吃上一口香软入味,不腻不渣,幸福感油然而生~
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红烧肉每块大小都精准到3-4cm,肥瘦占比相当,这样做出来的红烧肉才恰到好处。肉皮煎过后加上秘制酱汁熬制,更加软嫩入味。
煎过的皮吃起来弹牙有嚼劲,肥肉经过熬煮入口完全不肥腻,搭配酥软入味的瘦肉,三重口感交织, 一块完美的红烧肉口感就是如此!
还有酱汁也不能放过!精华都融进了汤汁里,就着酱汁都能干饭三大碗!
03
咖喱鸡肉饭
这款是店里的热销菜,咖喱很浓郁,入口丝滑,咸鲜中略带甘甜,超级下饭!吃上一口就满脸幸福!
咖喱份量杠杠的,浓稠的咖喱包裹着每一块鸡肉、薯仔、胡萝卜。鸡肉经过熬煮后,咖喱渗透每一寸肉,入口鲜嫩,一口接着一口,根本停不下来!
餐肉蛋公仔面
经典的餐肉蛋公仔面有沙爹味和番茄味两个可以选择,用的是地道港式公仔面,经典怀旧的美味!
粤经典混酱肠粉
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经典小吃混酱肠粉,爽滑的珍珠肠粉搭配三种酱,吃起来软软糯糯,吃上一口就让人欲罢不能。
香港仔咖喱鱼蛋
人气小吃咖喱鱼蛋,精选港式鱼蛋,口感有弹性,既柔软又有韧性。咖喱熬制得超入味,入口柔而不松,实而爽滑。
劲好食瑞士鸡翅
低温慢煮熬制的瑞士鸡翅,煮得非常入味,还不易流失在内的水分,保留食物至原始的美味。入口嫩滑多汁,酱甜肉咸,一定不能错过!
“初恋”麦乳精&粤经典红豆冰
七八十年代的“奢侈品”——麦乳精,在这里也能吃上,把麦乳精洒在表面,尝一口就像是初恋的味道!还有经典红豆冰也还原了旧时候的味道!
还有这些特色小吃
还有经典波纹薯条、锡兰三拼柠檬茶和港式锡兰奶茶可选择。04
穿越到80年代“老广州茶记”
店内环境还原80年代老广州茶餐厅,台式电视机,收音机,红皮水壶...随处可见的旧物品。一进店里,仿佛瞬间穿越到80年代的老广州,随便一拍,都是怀旧港风大片~
店里还贴有7080年代的经典电视剧海报,岭南风的窗台,红色座椅和玻璃台,在充满怀旧气息的岭南建筑风貌基础上,融入现代时尚元素。每一处细节都体验出老广茶记的味道!
/在法律范围内,活动解释权归商家所有/
● JAMES BING TENG
= 占士冰厅(大新路店) =
店鋪地址:广州市越秀区大新路75号
營業時間:11:00-22:00
交通指引:距地铁2/6号线海珠广场站B1口步行579m
占士冰厅(琶洲店)
店鋪地址:广州市海珠区新港东路1088号中洲六元素体验中心1F03
營業時間:11:00-21:00
交通指引:距地铁8号线琶洲站D口步行832m
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编辑|紫菜
拍攝|Neko
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