山西忻州市的特色菜（忻州十大特色菜评选结果出炉）

山西忻州市的特色菜（忻州十大特色菜评选结果出炉）悦华宴会楼特色菜名今、明两天还将进行“十大名厨”“十大特色小吃”的总结赛评选活动，欢迎市民前往比赛现场观看、品评，并为选手们加油助威。十大特色菜名单（排名不分先后）单位名称

山西画报忻州讯(记者 樊晶璟 张未平)传承特色美食，促进消费增长。由忻州市商务局主办、忻州市贸促会承办的忻州市2020年度首届“中国银行杯”“十大特色菜”总决赛于9月4日在忻州秀容古城南城门广场落下帷幕，“十大特色菜”评选结果新鲜出炉。

决赛当日，忻州市商务局党组书记、局长罗志宏，市商务局党组成员、二级调研员曹力新，中行忻州分行副行长武雁淳，市商务局市场科科长张慧，市贸促会会长李志彬，市饭店烹饪行业协会会长郝斐，山西秀荣古城袁家村策划运营公司总经理汪洋等领导及嘉宾出席并全程观看了比赛。

本次大赛，中国银行忻州市分行团委组织青年员工为现场市民贡献了两场“快闪”、女声独唱、女声合唱以及小提琴独奏等五个节目，获得了现场观众的一致好评。

据了解，本次“十大特色菜”评选分为初赛和决赛两个环节，内容包括初步审核、现场制作、特色菜品鉴展销三个部分。决赛当日，通过初赛角逐入围的18名参赛选手分4组进行现场制作比拼，通过专业评委老师对比赛全程的监督，对菜品的严格品评，最终决出了前十名为“十大特色菜”。

今、明两天还将进行“十大名厨”“十大特色小吃”的总结赛评选活动，欢迎市民前往比赛现场观看、品评，并为选手们加油助威。

十大特色菜名单（排名不分先后）

单位名称

特色菜名

悦华宴会楼

金牌烤全兔

隔壁老王撸串店

秘制烤羊排

悦华宴会楼

小香酸炖山羊肉

聚丰酒楼

烧汁鲽鱼尾

丁方主题宴会酒店

手撕熏鸡

祥和缘酒家

沸腾龙利鱼

老忻州菜馆

四肉盒子

东六老菜馆

砂锅鮰鱼翅

忻州泛华酒店

风味牛肉

农家十二月

烤鸡