野生 红茶（新茶上市野生红茶）
野生 红茶（新茶上市野生红茶）品茶之道●红茶∣︽吕祖修养经︾德生于卑退，道生于安静，命生于和畅。
柘春味高山茶厂
荒山野茶
福生于清俭，
德生于卑退，
道生于安静，
命生于和畅。
∣︽吕祖修养经︾
品茶之道●红茶
野生红茶
野生红茶属于红茶，香气馥郁、滋 味多变，它的 香气似花、似果、似蜜，香中有味，味中有香，香中带甜， 让人喝过就难以忘怀 。2020 ，荒山野茶的野生红茶春芽已经上市。
野生红茶
我们的荒山野茶（野生红茶春芽）是选用三百年以上野生古茶树鲜叶为原料，精心研制而成的一款独具特色的野生红茶！作为红茶中的皇冠产品，野生红茶的生长环境与制作工艺，茶山海拔1200米以上，常年云雾缭绕。
而在制作工艺上，也是独具匠心，独树一帜。
采摘→自然萎凋→揉捻→晾晒
值得注意的是，并不是所有的茶树都可以制作成野生红茶，因为制作野生红茶的茶树，必须是野放型古茶树，是要选用未经人工干预的野放型古茶树，这样的原料茶质富足，芽尖呈暗红色，稀缺资源，产量特别的稀少。
野生红茶的特点
外观
野生红茶是选用选用三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料，外形条索肥壮、厚实，色泽金黄。
汤色
汤色红橙金黄，清澈明亮。
香气及口感
冲泡之后，香气鲜纯清高，有浓郁的蜜果香。野生古树红茶口感丰富，滋味醇厚饱满，山野之气强烈，出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、回甘生津持久且明显、杯底留香、喉咙舒适度好。
叶底
野生古树红茶叶底条索叶脉清晰，叶片大且较不一致，叶边齿呈不规律状，舒展性好 有弹性 柔韧性好，光泽油亮。
野生红茶的功效
1、提神消疲
野生红茶中的咖啡碱能刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿达到消除疲劳的效果。
2、生津清热
野生红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感。
3、消炎杀菌
野生红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。
4、解毒
野生红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
5、强壮骨骼
野生红茶中的多酚类有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。
（国家茶艺技师）
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