乌龙茶采用什么干燥方法（绿茶低温真空干燥技术示范与推广）

乌龙茶采用什么干燥方法（绿茶低温真空干燥技术示范与推广）技术要求采用真空冷冻干燥机进行乌龙茶、绿茶不经冻结的低温真空干燥，在低温（乌龙茶40-60℃、绿茶70-80℃）、真空及制冷条件下使茶叶中水分在较低温度下气化，其气压差最大化，迅速脱水干燥，使茶叶避免了在传统常压下加高温干燥易发生不良生化变化的问题，同时比真空干燥及常规真空冷冻干燥缩短了干燥时间。

适宜地区

广西各地区茶园

技术优势

该技术可减少预冻设备、缩短干燥时间、降低能耗和成本、提高生产效率，增加真空冷冻干燥机的实用性，不受加工环境的二次污染，更易达到卫生要求和有机茶加工标准，利于提高乌龙茶、绿茶的综合品质。

技术要求

采用真空冷冻干燥机进行乌龙茶、绿茶不经冻结的低温真空干燥，在低温（乌龙茶40-60℃、绿茶70-80℃）、真空及制冷条件下使茶叶中水分在较低温度下气化，其气压差最大化，迅速脱水干燥，使茶叶避免了在传统常压下加高温干燥易发生不良生化变化的问题，同时比真空干燥及常规真空冷冻干燥缩短了干燥时间。