怎么做发黄的西兰花（教你西兰花正确的做法）

怎么做发黄的西兰花（教你西兰花正确的做法）3.西蓝花300g切块2.红椒20g切丝西兰花 300克、猪里脊肉 150克、细香葱 5克、蒜 5克、红椒 20克、生抽 3克、鸡精 3克、精盐 2克烹饪步骤：1.准备葱花5g，蒜片5g

教你西兰花正确的做法，再也不会做的发黄又发焉，好简单！大家都知道西兰花富含多种维生素，但对于如何料理，大多人都是一炒了事。这样炒出来的西兰花发黄又发蔫，并不是十分美观，也不怎么好吃。今天小编来给大家带来一道西兰花炒肉，保证你西兰花炒的好吃又美观。

好了，又到了小编的试吃环节，这个西兰花炒肉的味道很清香，吃起来有种大自然的感觉，感觉唇齿之间都有一种自然的气息。然后再吃一口炒肉，鸡精等调味品把肉的味道调的恰到好处，这个味道想必大家都会喜欢，如果你也想吃，赶紧来看看怎么做吧。

西兰花炒肉

By 美食小编

配料：

西兰花 300克、猪里脊肉 150克、细香葱 5克、蒜 5克、红椒 20克、生抽 3克、鸡精 3克、精盐 2克

烹饪步骤：

1.准备葱花5g，蒜片5g

2.红椒20g切丝

3.西蓝花300g切块

4.猪里脊150g切片

5.起锅烧油倒入食用油5ml，倒入蒜片、葱花，大火爆香之后，接着倒入猪里脊肉，炒至变色

6.加入生抽3ml翻炒均匀，再倒入西蓝花和红辣椒，鸡精3g，盐2g，翻炒均匀

烹饪小贴士：

1、西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

2、很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西蓝花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。

你们家里平常会吃西兰花么？

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