鱼头豆腐家常做法正宗做法（鱼头豆腐的做法）

鱼头豆腐家常做法正宗做法（鱼头豆腐的做法）3、爆香葱姜蒜4、加料酒，倒入适量的开水没过鱼头，大火烧开，转小火慢炖30分钟。5、放入切好的豆腐，调入盐和胡椒粉，再煮十分钟，出锅撒适量香菜。。

鱼头豆腐是一道非常简单的家常菜，鱼和豆腐的搭配更有利于营养的吸收，而且做出来的汤味道鲜美，香而不腻。

By 林妈爱美食

用料

• 鱼头 1个
• 豆腐 200g

做法步骤

1、鱼头清洗干净，用厨房纸巾擦干表面水分。

2、锅内放油，将鱼头两面煎至金黄。

3、爆香葱姜蒜

4、加料酒，倒入适量的开水没过鱼头，大火烧开，转小火慢炖30分钟。

5、放入切好的豆腐，调入盐和胡椒粉，再煮十分钟，出锅撒适量香菜。。