红薯小米粥怎么煮才能煮得粘稠（家的味道小米红薯粥）
粥，一道简单到不能再简单的主食，人人都会做，没人不爱吃，几千年吃不烦。
一碗毫不起眼的粥，在饮食文化的长河中的身份却非常显赫。中国人吃了几千年就不说了，对中国文化最感兴趣的日本，很早就对中国的粥，以及中国人吃粥的习惯推崇备至。就是具有现代科学领先水平的西方，也用详实的数据论证了粥是人类饮食第一健康主食，相关文章网上可查。
正是因为千百年来家家户户、每日里都做粥、吃粥，粥的做法和品种比起所有主食更为丰富，支撑着多彩的饮食文化，又反过来被引导向更精彩的未来。
粥因南北各地饮食习惯不同而有了无数的做法，但归纳起来，只有两种：白粥、菜粥。不论主材是大米、小米、玉米，也不论整个的米，破开的米，还是米糁，做法就这两种。
白粥很简单，大米、小米等单一食材加水熬熟就成。自古以来最多的做法，人穷的时候，都一碗稀粥就着咸菜打发一顿，生活富裕了，就有琳琅满目的小菜和硬主食，粥仍然不可或缺，牛奶、豆浆也无法取而代之。
菜粥就很多名堂了，就是白粥里怼进去各种配菜，成为不同风味的一道菜，名称依然叫做粥。譬如颇负江湖盛名的皮蛋瘦肉粥，就是在熬好的白粥里加入皮蛋瘦肉和调味料。还有富贵无敌的海参粥，一碗金灿灿的小米粥中躺着一条乌黑发亮的海参，怎么的好吃先不必说，看着就贵气逼人，一碗顶得百姓一年熬粥的钱了。
最普通的菜粥做法还是百姓家庭的食谱，绿豆粥、南瓜粥、山药粥，等等，很多种。普济本次做的是红薯粥，都立冬了，吃红薯正当时，营养丰富还均衡，和大米或小米或玉米糁一起熬好，香喷喷的引人食欲，再配自己腌制的开胃小咸菜，那就是一顿神仙餐，神仙才吃到的早餐。当然吃了不大会变成神仙，但是会有点神仙的体会，这感觉很重要。
做法最简单，人人都会，普济就不多啰嗦了，本文图片从第一张看到最后一张就是全部熬粥程序。
