星巴克第一家臻选门店（寻味星巴克臻选门店）
星巴克第一家臻选门店（寻味星巴克臻选门店）星迷们，知道这是哪个城市的店吗？星巴克对国内市场是非常重视的，目前国内臻选店数量超过100家，多数集中在一线城市，未来只会增加不会减少。只不过碍于它高端的定位，扩张速度绝对会低于普通门店的速度。根据星巴克臻选的宣传，他们会在世界各地咖啡种植产区挑选珍贵而独特的咖啡豆，经过品鉴部门品鉴挑选出稀有而独特的几类用于制作星巴克臻选店的咖啡。臻选门店会不定期更新咖啡种类，所以每次进店都有可能尝到新的咖啡味道。现在臻选供应的咖啡豆分别为：日晒巴西格兰玛瀑布农场咖啡豆、夏威夷卡乌咖啡豆、哥伦比亚佩德雷加尔咖啡豆。黑围裙，是咖啡大师的标志性服装，也是臻选门店最常见的店员配置。店员入职后经过一段时间培训，就可能穿上绿围裙，为客人制作咖啡。但是只有穿上黑色围裙的咖啡大师，才能站在手冲台后为客人制作手冲咖啡。在带上黑围裙之前，他们需要经过8-12周的学习训练，并需要通过考试认证。如果说普通的星巴克咖啡店“第三空
《华尔街日报》报道，星巴克CEO凯文·约翰逊（Kevin Johnson）正在缩减公司创始人、前任CEO霍华德·舒尔茨（Howard Schultz）制定的一些为重振咖啡店业务销售额而制定的重大举措，其中包括了霍华德·舒尔茨提出的、两年前要在全球开1000家臻选门店（Reserve store）及20到30家臻选烘焙工坊店（Roastery）这项计划。
星迷们可能都会知道臻（zhen）选店！但没光顾过的小伙伴们，看了这则消息后是不是会产生，“噫！这是什么鬼，是不是网红店？好想去打卡啊！”的想法？
臻选店是星巴克定位为高端咖啡品牌的旗舰店。相比于普通门店在LOGO、装修风格、产品品类等各方面都有很大差别！
B格更高的标识普通星巴克门店的标识为绿色“抱腿”美人鱼。臻选店的标识则采用更简单B格更高的黑色调，一颗星型图案一条横杠一个R字母，由上至下排列组成简洁的LOGO，形象地组合出 Starbucks Reserve的品牌标志；
根据星巴克臻选的宣传，他们会在世界各地咖啡种植产区挑选珍贵而独特的咖啡豆，经过品鉴部门品鉴挑选出稀有而独特的几类用于制作星巴克臻选店的咖啡。臻选门店会不定期更新咖啡种类，所以每次进店都有可能尝到新的咖啡味道。现在臻选供应的咖啡豆分别为：日晒巴西格兰玛瀑布农场咖啡豆、夏威夷卡乌咖啡豆、哥伦比亚佩德雷加尔咖啡豆。
更高素质的店员
黑围裙，是咖啡大师的标志性服装，也是臻选门店最常见的店员配置。店员入职后经过一段时间培训，就可能穿上绿围裙，为客人制作咖啡。但是只有穿上黑色围裙的咖啡大师，才能站在手冲台后为客人制作手冲咖啡。在带上黑围裙之前，他们需要经过8-12周的学习训练，并需要通过考试认证。
0距离的咖啡体验
如果说普通的星巴克咖啡店“第三空间”的核心是文化、精神和环境的体验。那么臻选店的核心则是把体验回归到咖啡本身，并将体验做到极致。点单后店员会根据你所点的咖啡种类带到相应的开放式吧台前，在这里店员会了解你的口味习惯，亲自为你制作饮品，可以近距离观看整个制作过程，制作完毕马上呈到你面前，店员还会为你介绍饮品的风味。整个流程犹如在向导的引领下体验整个咖啡探索之旅。
缩减臻选店的项目会对国内有影响吗？星巴克对国内市场是非常重视的，目前国内臻选店数量超过100家，多数集中在一线城市，未来只会增加不会减少。只不过碍于它高端的定位，扩张速度绝对会低于普通门店的速度。
星迷们，知道这是哪个城市的店吗？
臻选产品推介臻选店的菜单跟普通店的完全不一样，如果你是第一次进入臻选门店，一定会面临选择困难不知所措！这里为你推荐几款必点爆款！
绵云美式，意式浓缩制作而成的美式加入橘皮风味糖浆，覆盖冷奶沫，撒上琥珀色粗糖粒。会给你带来意想不到的美式新体验。
绵云美式
暗涌，将淡奶油、全脂奶充分摇匀后，加入香草籽调味糖浆。意式浓缩悬浮其上，缓缓向下交融。下层是冷的奶沫，上层是热的浓缩，入口冰火两重的触感配上奶沫的连绵与意式浓缩的香醇，让人欲罢不能！
暗涌
气致冷萃咖啡，星巴克的明星产品，氮气与冷萃咖啡在拉下把手那一刻才交融在一起注入杯中，氮气激起绵绵的泡沫在杯中翻腾犹如绵绵细絮，光是看注入杯中的过程就是一场视觉盛宴。
气致冷萃咖啡
到这里啡言我已经按耐不住想要马上去臻选店探索一番了！下次有机会再做一个体验系列！欢迎关注，我会分享更多咖啡领域的所见所闻所想给大家！
