成都早餐面(成都早餐那碗面)
成都早餐面(成都早餐那碗面)地址:成都青羊区东城根下街63号价格:人均10-20元一晚被辣油泡着的肥肠粉开始筋道弹牙的面,加入了川味特有的鲜香麻辣而肥肠粉,则是每天的必须工作生活,都是从早晨一碗鲜红开始
南方人吃米
北方人吃面
但是西南的成都
面食不逊于北方
筋道弹牙的面,加入了川味特有的鲜香麻辣
而肥肠粉,则是每天的必须
工作生活,都是从早晨一碗鲜红开始
一晚被辣油泡着的肥肠粉开始
青豇大碗面
老成都情怀,儿时的那一碗面
地址:成都青羊区东城根下街63号价格:人均10-20元
屹立二十年不倒,
许多住在长顺街附近的成都人记忆里都不会缺席的一家面馆,
二十年来一直生意火爆,时常排队。
难得的是尽管生意火爆,
但老板还是兢兢业业做面,
味道水准一直没有下降。
素椒豇豆面是他家的招牌面食,
青绿色的豇豆和红油臊子和着面拌在一起,
色香味俱全,吃一口满嘴油。
如果怕辣或者嫌油腻,再搭配一碗汤,
解腻又减辣!
为了吃到这家的一碗面,
经常放弃睡懒觉的机会清早起来排队那都不是事儿!
华兴街煎蛋面
开往成都地道餐馆的美食小巴第一站
番茄鸡蛋面。来自蚂蜂窝用户 一路走来
地址:成都锦江区梓潼桥正街45号附6正成财富ID大厦1楼价格:人均约6-10元
华兴街煎蛋面位于
鼎鼎大名的154路美食小巴的第一站,
成都曾经的苍蝇馆子Top10,
现在搬家后环境已经精致不少啦~
番茄煎蛋面是很多老食客的首选,
但是来成都,就算是番茄面你也得点辣的呀!
酸酸辣辣的番茄汤开胃爽口,
卧在上面的鸡蛋煎的恰到好处,
蛋心将流而不流,
口水倒是早就已经流出来啦!
王婆荞面
一碗鸳鸯双戏水
色泽诱人的荞面。 来自蚂蜂窝用户 回归信仰
地址:成都市锦江区青石桥海鲜市场十字路口(近烟袋巷)参考价格:荞面10-15元/碗
成都小吃的精髓真的都在苍蝇馆子啊!
这又是一家老牌苍蝇馆子,
开了很多年,环境一般,
味道水准一直维持的很好,
就是价格没有维持住,
不过也维持不住啦。
在店里点一碗鸳鸯,
就能尝到他的招牌荞面和肥肠粉两种小吃,
把荞面和肥肠粉混合在一起,
荞面沾了肥肠的油水,
味道不错哦!
怪味面 vs 徐老八原汁面
相爱相杀的两家老面馆
两家面馆总被大家相互比较,
但他们确实各有特色,
旗鼓相当。
老食客都说怪味面的多味牛肉面好吃,
而徐老八家的怪味面好吃,
各自的招牌面却是隔壁的店名,
很有趣。
怪味面
来自蚂蜂窝用户 mariaick
地址:成都市 武侯区 新南路88号附5号参考价格:面4.5元/两,7元/2两,9元/3两
推荐怪味面的鸡杂面,
一两面条一两鸡杂,
而徐老八家则要点怪味面,
比隔壁更硬一些。
吃的时候最好都一两一两的点,
这样可以多换几个口味呀,
附近的学生都喜欢把这里当成食堂,
学生党最爱!
徐老八原汁味面
来自蚂蜂窝用户 77君
地址:成都市 武侯区 新南路88号附6号参考价格:面7元/2两
牛王庙怪味面
海鲜乱炖,就是这个味
来自蚂蜂窝用户 写意水晶
地址:成都市青羊区十二桥路7号(琴台路路口对面)参考价格:6元/两,8元/2两,10元/3两
牛王庙怪味面在成都有众多分店,
各家口味不一,
属通惠门的这家最为火爆。
汤汁据说是将猪骨肉和海鲜等众多食材
放入鸡汤内乱炖,
出锅放上辣油,看起来不辣,
但是要小心,别说我没有提醒过你。
怕口味太怪不能接受你可以点个一两的试试。
洞子口张老二凉粉
辣味蜀中的甜味面条
来自蚂蜂窝用户 msruan
地址:成都市青羊区文殊院街39号参考价格:甜水面6元/份,凉粉5元/份
谁说成都人民只会吃辣啦,
我这就给大家双手奉上甜甜的甜水面!
面上撒了一层酱看起来辣辣的,
但是吃了会发现这是甜辣口的面。
辣油里面浇上糖汁,甜中带了一丝丝的辣味,
粗粗的面条嚼劲十足,好吃到停不下来,非常推荐。
还有招牌的凉粉,入口爽滑即化,
吃完不伤心,味道好巴适!
不少当地成都老人来洞子口张老二凉粉吃口面,
聊聊天,已然成了每天必做的事儿。
白家高记肥肠粉
一根猪大肠的爱恨情仇
来自蚂蜂窝用户 NOKAY
地址:成都市双流县南三环白家镇参考价格:肥肠粉10-20元
肥肠粉最正宗的就是双流白家镇肥肠粉,
这家肥肠粉在老成都的地道馆子里是响当当,
很多人专门开车到白家镇来吃,
粉很Q弹筋道,不会一夹就断,
而结子则煮的很烂,一咬就断。
吃的时候别忘了说,老板儿,加份儿结子撒!
老瓦房肥肠粉
记忆里的回响,老字号苍蝇馆子
来自蚂蜂窝用户 cheggie
地址:成都市锦江区 青石桥古卧龙桥街8号成物大厦1层参考价格:肥肠粉10-13元/碗
这家也是曾经老字号的苍蝇馆子,
但如今已积极改善环境,扩大经营,
所以对于苍蝇馆子有芥蒂的可以来这家总店试试,
老字号的水准,新店的环境卫生。
肥肠处理的很干净,吃粉记得点个锅盔,
一口粉一口锅盔,老成都标配。
成都的美食是无限的,
窝主推荐不完。
还有更多值得发掘的小吃,
都藏在大学城附近的夜市小摊里。
如果来到成都,想要吃到更多榜上无名的美食,
就到科华路和川大、电子科大附近去搜罗,
看到学生云集的小店,就大胆的去吃!
成都的幸福在于,
随便走进哪家店,
兴许能碰到一场舌尖盛宴。
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