太原吃河豚贵不贵(的河豚刺身拿来涮火锅)
太原吃河豚贵不贵(的河豚刺身拿来涮火锅)每条河豚都持证上岗,可以放心大胆吃!一般日料店要卖到200 !现在还能3.8折开吃!居然搬来了红鳍东方鲀,它被称作“鱼中之王”,
火锅店里涮河豚,你试过吗?!
8h河豚汤底 5.8两牛蛙辣锅
用整条河豚熬煮汤底,
鲜到掉眉毛。
现在还能3.8折开吃!
居然搬来了红鳍东方鲀,
它被称作“鱼中之王”,
一般日料店要卖到200 !
每条河豚都持证上岗,可以放心大胆吃!
新店开业福利大放送
每桌所有客人身份证上的信息中含有
“江、河、湖、海”任意两个字
即可3.8折畅吃!
❖活动时间:10月23日-11月18日
——详情见文末—
拿刺身级河豚 美蛙涮火锅前方高能!刺身级河豚熬制的汤底 牛蛙辣锅上线啦!还拿河豚做涮菜,它被称为“长江三鲜”之一,味道鲜美又富有营养,让人难以忘怀!
丨用整条刺身级河豚熬煮汤底丨
河豚是日本人拼了命也要一尝的绝顶美味!从江户时代至今,一路火了400年!店里用的可是红鳍东方鲀,一般日料店要卖到200 !河豚都是持证上岗,再也不用害怕吃河豚了!
『红鳍东方鲀了解一下』
红鳍东方鲀俗称河豚,集滋补保健于一体!在众多河豚鱼中当属它最显尊贵,在日本也是颇受追捧的品种,是水产中的极品,被称作“鱼中之王”!
涮火锅前记得先喝汤!看这浓郁的乳白色,就知道汤有多鲜美了!河豚里可是含了近18种谷氨酸,一口下去鲜香四溢!不用添加其它调味料,喝的就是河豚本来的味道。
一上桌就立刻被抢光,怪不得连曾经的一代文豪苏轼都对河豚鱼的美味赞不绝口!
丨足足5.8两的重量级牛蛙丨
鲜嫩无敌的牛蛙,上桌即可食用!用筷子夹起来可以看到整只美蛙腿,一只有5.8两重,点4只蛙就送锅底!
稍一吸吮,蛙肉立即和骨头脱离!香辣散布口中,超级过瘾!
丨还能单点河豚鱼片丨
亲眼见识了河豚刺身,才明白“薄如蝉翼”不是夸张的说法!考验厨师刀工的鱼肉被片得超薄,没个几十年功力根本做不来!
因为切得特别薄,所以下锅涮5秒就熟了!外层鱼肉白皙似雪,软嫩鲜甜;内层则晶莹剔透,鲜弹可口。
3.8折解锁河豚花样吃法丨小仙女超爱的鱼滑面丨
平时吃过很多鱼滑、虾滑,但是河豚鱼滑面还是难得一见的。类似挤奶油的吃法!不仅可以自己动手DIY,也可以喊服务员帮忙哦!
鱼滑面需要特别呵护,下锅后一翻滚,大概30秒就能捞起来吃了。错过最佳时机就很难捞了~吃进嘴里洋溢着鱼的鲜香。润滑爽口,十分筋道。
丨Q弹入味的河豚鱼丸丨
新鲜的河豚鱼肉要手工一下一下地打出胶质,打碎成泥。
团成丸子的河豚鱼下锅后吸饱汤汁,保证了口感的Q弹完美,很是入味。
丨茶马古道流传至今的鱼豆花丨
河豚鱼豆花为云南茶马古道特色美食,只取最鲜嫩的4两河豚肉,经过28道工序手工棒打几十次…
每个步骤都精确到数字,突然觉得这样一碗鱼豆花来得好不容易!口感多了几分爽滑,女孩子吃了还能美容哦!
道道不踩雷的经典款丨肉食主义者的最爱丨
一米双椒牛肉,很适合爱吃肉的胖友!选用的是优质牛的黄瓜条,经过大厨特制的调味料腌制而成!甚至连上面盖的满满一层青红辣椒也是从四川空运!
牛肉很耐煮,建议涮煮70秒!虽很大片但爽滑脆嫩,麻辣中肉味的香气不停缠绕口舌,一口一大片将久违的满足感寻回。
丨被辣椒包裹着的霸王牛肉丨
每一片牛肉都被辣椒360度包裹占有,小黄瓜光看着喉咙就已经冒火了~绝对能让嗜辣星人为之疯狂!
夹起一片,在沸腾的锅中涮一会儿!辣椒仍然依附在肉上,入口肉质超级柔嫩还不老!
丨来自锡林郭勒草原的羔羊丨
来到这儿,一定要点上一份极品羔羊在河豚鱼汤里涮上一涮才算圆满,这样才能鲜上加鲜!从内蒙飞奔而来的长足180天的小肥羊,纹理、色泽都非常漂亮!
羊肉经过鱼汤的洗礼,不蘸任何调料就极其鲜美!此时此刻,涮上满满一碗“肉山”全部装进肚子里,才是要紧事!
丨新鲜度十足的水牛毛肚丨
火锅界里的大boss当属这道水牛毛肚了!毛肚上的小刺是它新鲜标志,搭配着“七上八下”的口诀在红油里头一过,牙齿咀嚼后发出的脆爽声让人一口就爱上!
五角场新晋打卡点店内装饰朴实典雅。座椅、挂画、餐具无不体现出浓厚的巴蜀文化,装修风格颇有一些古香古色的韵味。
楼上还设有包厢哦!无论是家庭聚会还是公司团建,都能满足!势必将抢占五角场最新打卡点!
新店开业福利大放送
福利一
10/31-11/1 菜品4.8折!
11/2-11/8 菜品5.8折!
11/9-11/18 菜品6.8折!
福利二
活动时间:10月23日-11月18日
每桌所有客人身份证上的信息中含有
“江、河、湖、海”任意两个字
即可3.8折畅吃!
❖以上活动仅限菜品
❖且不可同享
蜀老倌美蛙河豚鱼火锅地址:杨浦区黄兴路1762号
营业时间:周一至周日11:00-21:00
电话:15618557777