白砂糖粗的好还是细的好呢（放宽松的白砂糖标准即将改回）
白砂糖粗的好还是细的好呢（放宽松的白砂糖标准即将改回）还有说我们伪科学的▲ 评论截图▲ 现在二氧化硫检测方法甚至连二氧化硫的检测方法也更新了，定量限为 10mg/kg，以前可是 1mg/kg。附注：定量限的意思是：大于这个限，才有数值，小于这个限，都只标注 <*** mg/kg提出这件事之后，我们受到了很多人的质疑，有网络大 V 们说我们小题大做
我是魏老爸，一个用检测手段发现身边看不见的危害的杭州普通家长，欢迎关注我的头条号。大家好，我是魏老爸，不知道还有多少人记得，之前白砂糖标准“降级”的事情，几句话简单概括一下这个“降级”：二氧化硫残留的限量由 30mg/kg 放宽到了 100mg/kg。从此不论等级高低，不论出身贵贱，限量统统为 100mg/kg。点击阅读原文。
▲ 旧标准二氧化硫限量是分四个等级的
▲ 现在标准二氧化硫限量
哪怕是最低等级的白糖，在这个指标上，也可以和最高等级的平起平坐了
▲ 现在二氧化硫检测方法
甚至连二氧化硫的检测方法也更新了，定量限为 10mg/kg，以前可是 1mg/kg。附注：定量限的意思是：大于这个限，才有数值，小于这个限，都只标注 <*** mg/kg
-- 01 --提出这件事之后，我们受到了很多人的质疑，有网络大 V 们说我们小题大做
▲ 评论截图
还有说我们伪科学的
▲ 文章截图
也有吃瓜群众们说我们不专业、造谣
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甚至还有希望食药监打击“谣言”的
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对人不对事的就更多了，随便发几个给大伙看看
我跟小伙伴们说，不要责怪网友，他们没有看到这件事的本质，抬杠的人哪里都有，我们不要忘了自己的初衷
-- 02 --上周我们又测了一批市场上的白砂糖，结果并不算好，今天我们终于发现，白砂糖的新国标又双叒叕要修改了！
▲ 官网截图
要知道，现在用的白糖标准是今年 9 月 1 日才实施的，11 月 30 号，国家标准化管理委员会发布通告，白砂糖新国标 GB/T 317-2018 已完成修改，现在在公开征求意见。
▲ 白砂糖新国标修改单截图
简单说一下，一共修改了两点：
1、之前老标准中二氧化硫的限量又回来了，最高等级的精制糖是 6mg/kg，最低等级是 30mg/kg。
刚生效的标准就要修改回去了，这多少有些打自己的脸，哦不对，是打了一半，因为，并没有强制要求企业采用，只是鼓励企业采用
2、更改了检测二氧化硫的方法，检出限低至 1mg/kg
▲ 白砂糖新国标修改说明截图
这个修改官方给出了解释，正是我们之前文章所发现的问题：新标准的检测方法，没法测到精制糖的二氧化硫限量（6mg/kg），这里我要吐槽一下，标准的修改人员只查看之前的产品标准，不查看一下涉及的相关方法标准吗？类似这样的问题，在我国标准体系里还少吗？好在曲曲折折之后，我们的标准在螺旋中，虽然没有上升，但也没有彻底“降级”这也算是让我们欣慰的一点吧。
12 月 5 日，也就是今天，是对这个修改方案提交意见反馈的最后一天，如果大家有意见反馈，比如要求更严格的指标要求应该是强制执行，而非鼓励企业采用，请在官网 http://www.sac.gov.cn/gzfw/zqyj/201811/t20181130_343211.htm，下载《意见反馈表》发送邮件到 wangxy#sac.gov.cn（#改成@）
▲ 官网截图
再吐槽一下，11 月 30 日（周五）下午发布公告，12 月 5 日（周三）就截止征求意见，仅 3 个工作日可以提交反馈意见，你现在看到，也就剩下 1 天了，我也连夜发了邮件过去
在这段时间里，有收到非议，也收到不少朋友的支持，很感恩，大伙不断的支持是我们一直坚持下去的动力，相信这个世界上，还是明白人多一些。
▲ 评论截图
也看到有人担心再次出现“三文鱼标准事件”
▲ 评论截图
其实很多人只是想到自己，反正吃 6 mg/kg 二氧化硫的糖，和 100 mg/kg 二氧化硫的糖，都在安全线范围内，八成都不会增加致病几率，但标准的改变对行业的冲击是很大的，因为标准是一个风向标，标准宽松了，给三流厂家以更多的生存空间，想做好品质的厂家的空间就小了，毕竟，市场就这么大，而最终结果则是——劣币驱逐良币，并且，这个影响的不光是本行业，也包括上下游的相关行业，还有相应的国际贸易，要知道，老外是不认带入法则的（何谓带入法则，可自行百度）
老百姓对市场环境的高度关注，不仅对监管当局完善监管有利，更有力的监管也会增强产品的品质，提升我国制造业在国际上的竞争力，这是一个合作共赢的过程，也只有这样，Made in China 才有可能和，Made in Germany、Made in Japan 一样，从廉价的代名词，变成品质的代名词
我是魏老爸，一个用检测手段发现身边看不见的危害的杭州普通家长，欢迎关注我的头条号。
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