自制零添加宝贝辅食（孩子再爱也别买）

自制零添加宝贝辅食（孩子再爱也别买）酥酥脆脆的，大宝宝能一口一个，让娃过足“零食瘾”！快烤好的时候，整个厨房就都是饼干的那种甜香味，阿哲都不用我叫，很自觉的在一边等着了。里面我加上了胡萝卜和西蓝花，每一口都逃不过蔬菜的包围，挑食娃这回也没招。这个饼干的做法不难，但是这里有一个小小的注意点。就是尽量用叠压的手法让面团成型，不要过分揉搓，这一步做好了，可以说你就成功了80%！最后随手给面饼切成小方形，或者是用家里的小瓶盖扣成圆形就行，简单方便。

没有孩子是不爱零食的！

我家儿子，每次去超市，一准奔的就是零食区。薯片、威化、饼干，每个都想要。

但是这些零食，我劝你，真的别给孩子吃。不说各种各样的添加剂，光是原材料就不能放心啊。

想要给娃做点好吃的，这个儿童蔬菜饼干，绝对能称你心意！

里面我加上了胡萝卜和西蓝花，每一口都逃不过蔬菜的包围，挑食娃这回也没招。

这个饼干的做法不难，但是这里有一个小小的注意点。就是尽量用叠压的手法让面团成型，不要过分揉搓，这一步做好了，可以说你就成功了80%！

最后随手给面饼切成小方形，或者是用家里的小瓶盖扣成圆形就行，简单方便。

快烤好的时候，整个厨房就都是饼干的那种甜香味，阿哲都不用我叫，很自觉的在一边等着了。

酥酥脆脆的，大宝宝能一口一个，让娃过足“零食瘾”！

- 儿童蔬菜饼干 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

低筋粉120克 / 黄油60克

胡萝卜50克 / 西蓝花40克

奶粉20克 / 糖5克 / 盐2克 / 蛋黄1个

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量

· 操作步骤 ·

01

胡萝卜、西蓝花焯水，捞出。

*这个蔬菜的选择就比较随意了，像是菠菜、芹菜啥的也能行，不过还是这个搭配口感味道都更好一些。

02

胡萝卜、西蓝花切丁，备用。

03

切好的胡萝卜丁和西蓝花，放入料理机中搅打细腻。

04

搅打好的蔬菜泥倒入纱布中，挤去多余的水分备用，45克左右就可以了。

05

黄油在室温下软化，加入适量的糖，充分拌匀。这时候再加上蛋黄，再次搅拌到黄油和蛋黄充分融合。

06

碗中加入盐、蔬菜碎搅拌均匀。

07

备好的奶粉和低筋粉，加到碗里，用刮刀拌匀。

08

用手不断叠压，逐渐让面团成型。这里是比较关键的一步，要用叠压的手法来操作，面团也不要过分的揉搓，成型就行了。

09

做好的面团盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏20分钟的时间，之后拿出来，去掉保鲜膜。

10

把面团放在保鲜膜上，按扁，在面饼上面盖一层保鲜膜进行下一步。

11

用擀面杖把面团擀成薄饼，再去掉保鲜膜。

*这个厚度要把握一下，太厚不容易烤好，太薄了又容易糊，这也是一个需要注意的地方。

12

用模具凹出一个自己喜欢的形状，做好之后摆入烤盘就行。你们没有模具的，用个什么小瓶盖或者是小方盒，也能凹出圆的、方的造型。

*凹型之后的边角料，你们就重新糅合，然后再擀饼、凹型，重复这个动作，直到材料用完就行。

13

烤盘放入预热好的烧烤箱当中，160度20分钟。烤的时候注意一下上色的情况，因为各家的烤箱功率不同，根据实际情况来就行，烤好就能取出来了。

14

这个饼干我是正好做出了这一盘的量的，你们要是想要做多一点，放起来就按照食材比例加就行。

当天吃不完的，就密封好保存起来，娃一周的零食不用愁了。