吞金兽的一日三餐(为了吃它顶着39高温)
吞金兽的一日三餐(为了吃它顶着39高温)赶快去问一下能不能也开一家这样的店!老板一个月能挣多少银子?GIF店里这么火,生意一定不错哦!心里的小算盘打起来
为了与你在炎炎夏日相遇,
排了史上最长的队!
吃了史上最爽的一次鸭血粉丝汤!
值了!太值了!
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店里这么火,生意一定不错哦!
心里的小算盘打起来
老板一个月能挣多少银子?
赶快去问一下能不能也开一家这样的店!
从门口开始就是明亮的黄色,这一路的餐厅,就属这家最抢眼!作为一个少(阿)女(姨)表示还没进门就被吸引了~
推开门,果然还是“黄”!这是一家专门卖鸭血粉丝&锅贴的店,前台和厨房连在一起,每一位客人都能看到厨房的角角落落。
不由得想说一句:厨房真干净!这下吃进嘴里的东西能放心了,店里的装饰、桌椅全都是黄色系,眼瞅着这些,心情都好了!(因为不到用餐时间,店里客人不多)
地址告诉大家,
不然有人会馋疯了吧!
新百广场店:新百广场北国电器后街
民族路与青年路交叉口,
食宝堂店:品汇广场西配楼食宝堂一层!
从墙上的装饰里得知,原来“小淮娘”从前是一位御用女厨,就靠一碗鸭血粉丝汤虏获了达官贵人的挑剔味蕾,传承到今天,已有600多年~
在经过老板的同意后,我们近距离观看了粉丝汤和锅贴的全部制作过程~
鸭血粉丝汤
首先把提前准备好的粉丝、豆泡、鸭血,同时放进锅里煮;
煮好捞到碗里之后,浇上两大勺汤,最后再放上下图中的配料就OK啦!
这碗让无数人折腰的鸭血粉丝汤,可以端上桌了!制作过程很简单,不知道味道怎么样,一会我们一起尝一下
鸭肉锅贴
锅贴只有一个口味“鸭肉玉米”,制作过程同样比较简单,所以出锅速度很快,赶时间的话来这儿吃是个不错的选择哦!
鸭肉剁碎腌制,再加上一些玉米,半油半水,半焖半煎,油香四溢...
正宗味道
鸭血粉丝汤
粉丝汤一共有三种口味,藤椒、番茄、原味。小碗儿把三个口味全都点了,为的就是先帮大家踩雷!相比之下藤椒味道比较辣,原味保持了粉丝汤最原始的醇香,番茄是点单率最高的,味道出色适合大多数人的口感。
这碗是藤椒味的五件套,该有的不该有的配料全都有。尝过之后才明白,我的朋友们沦陷在这碗粉丝汤里是多么正确的一件事!(为了让大家看清楚配料,这碗汤放的比较少)
粉丝口感不硬也不软刚刚好,藤椒的味道吃起来也很爽,但是不吃辣就要慎点了!整体我打99分,多一分怕老板骄傲,嘿嘿~
鸭血可是真材实料口感好,入口又滑又嫩,没有异味,用筷子夹一下就会出现一道印,相信嘴刁的吃货一眼就能看出是否是真鸭血。
鸭肠弹弹的脆脆的,火候上把控的很好,使鸭肠脆而不老,保证了最好的口感。
跟着鸭血、粉丝一起煮的豆腐泡每一个都胖嘟嘟的漂在汤汁上,它是最先吸收汤里精华的配菜,咬一口冒汁的豆泡吃在嘴里是最香的。
其它的就是鸭胗、鸭肝、鸭心、鸭胸之类的,口感也都不错。
为了方便大家就餐,店里还推出了套餐形式,即一碗鸭血粉丝汤 一份锅贴 一份酸菜,套餐里粉丝汤的口味可以随便选。
五件套:鸭血粉丝汤(自带鸭血、豆泡),鸭肠、鸭胗、鸭肝、鸭心、鸭胸,锅贴,酸菜
价格:20元
四件套:鸭血粉丝汤(自带鸭血、豆泡),鸭肠、鸭肝、鸭心、鸭胸,锅贴,酸菜
价格:18元
三件套:鸭血粉丝汤(自带鸭血、豆泡),鸭肠、鸭肝、鸭胸,锅贴,酸菜
价格:16元
怎么样?
客流不错!环境不错!味道不错!
炎炎夏日来份鸭血粉丝汤,兼职美呆了!鸭属凉性,特别适合夏日引用,而且热量极低,多吃不怕胖呦!