陕西凉皮肉夹馍加盟排行榜（创业100让安康最普遍的肉夹馍火遍省内外）
陕西凉皮肉夹馍加盟排行榜（创业100让安康最普遍的肉夹馍火遍省内外）忙碌的时候，王军也要亲自上场，避免食客等太久。为了减少顾客排队时间，他拒绝开通外卖业务。他说：“去年对我来说是个转折，现在店里顾客多，还有很多人从外地回来，转门找到我，来吃个饭，和我聊一聊，我感觉不光是店里的味道得到了认可，我这个人也得到了大家的认可。外卖业务来找我，我就想如果开通了，外卖订单一来，要先紧着外卖单子，那就会让堂食的人排队时间变长，这不公平，所以我都拒绝了。”在经历了一些列的事件后，“口口香夹馍馆”和“酸菜哥”的名声远扬，店里的顾客越来越多，刚巧在今年4月，餐厅不能续租了，王军就在同一条街开了新店，也扩大了规模。现在的店铺一百多平米，宽敞干净，让顾客有更好的用餐体验。为了满足日益增多的顾客用餐需求，人员也扩招到8人。如今，每一天7点开门，食客就排队就餐，营业额比以前翻了两三倍。2021年，因为猪肉降价，王军决定从7月1日起，店里的肉夹馍售价从6元降至4元，消息传出去后，顾客比
老板，一碗酸菜米线、一个肉夹馍……
8月12日上午11时，安康城区的温度已经升至40℃，陵园街的小巷里没有了早间的喧闹，“口口香夹馍馆”却还是座无虚席，在宽敞干净的新店里，食客们能吹着空调，凉爽的享受米线肉夹馍带来的满足与快乐。
在开放式的厨房里，年轻厨师熟练的从锅里捞出煮好的五花肉，加上青椒剁碎、淋点卤肉汤汁，夹进酥脆的芝麻馍里，光是闻着味儿就让人咽口水。煮好的米线放进汤碗，浇点炒好的酸菜、韭菜、小葱，香气四溢，让人食欲大开。一切的操作和用料，都在食客眼前，让人吃的很放心。
“口口香夹馍馆”如今已经开了15个年头了，2007年的时候，在喜盈门超市隔壁，是一个十几平米的早餐铺，那是王军和媳妇儿为了生计初次尝试餐饮，盘了一间小店，自己摸索口味，两口子能吃苦，一天能赚一两百，味道也赢得了很多的老顾客。2012年，二人将店铺搬迁至陵园街，店铺也扩大至七八十平米，铁杆粉丝会走很远的路找到新店去吃，这也让王军感到欣慰。
2021年，因为猪肉降价，王军决定从7月1日起，店里的肉夹馍售价从6元降至4元，消息传出去后，顾客比以前多了很多，从早上7点开始，店里的食客就络绎不绝，来迟了的食客会自觉站在门口排队等待。“肉夹馍全国第一家主动降价”的良心举动引来了市民的大量转发，媒体闻讯而来，省级、市级媒体争相报道，不久他的4元肉夹馍就火遍了安康，他也被大家亲切的称呼为“酸菜哥”。
随后，王军还推出环卫工进店消费专属套餐，针对为城市服务的环卫工，肉夹馍 米线套餐只要5元钱，他还免费请环卫工吃。同年的9月21日，适逢中秋佳节，为表达对环卫工人的关爱。王军专门购买了月饼和口罩免费送给80名环卫工人，以表达对环卫工人的关爱之情。这些暖心之举让王军和他的“口口香夹馍馆”赢得了市民的认可和赞许。
2022年初始，西安疫情爆发，王军在了解西安物资紧缺的消息后，准备向西安捐赠5000个肉夹馍，但是考虑到一线人员加热食物不方便，最终选择捐赠10000个白馍。不久，他和员工通宵达旦烤馍的视频在抖音上爆火，标题为“安康口口香夹馍馆向西安同胞捐赠10000个炕炕馍”的短视频传遍网络，这一行为感动了很多人，志愿者们纷纷前来帮忙，媒体也前来报道，王军的正义热心形象走进了安康人的心中，他的爱心故事更是感动了很多外地市民，他们通过电话联系王军表示以后有机会来安康会到店里品尝米线、肉夹馍，还有很多网友购买王军自制的特色酸菜和馍。
在经历了一些列的事件后，“口口香夹馍馆”和“酸菜哥”的名声远扬，店里的顾客越来越多，刚巧在今年4月，餐厅不能续租了，王军就在同一条街开了新店，也扩大了规模。现在的店铺一百多平米，宽敞干净，让顾客有更好的用餐体验。为了满足日益增多的顾客用餐需求，人员也扩招到8人。如今，每一天7点开门，食客就排队就餐，营业额比以前翻了两三倍。
忙碌的时候，王军也要亲自上场，避免食客等太久。为了减少顾客排队时间，他拒绝开通外卖业务。他说：“去年对我来说是个转折，现在店里顾客多，还有很多人从外地回来，转门找到我，来吃个饭，和我聊一聊，我感觉不光是店里的味道得到了认可，我这个人也得到了大家的认可。外卖业务来找我，我就想如果开通了，外卖订单一来，要先紧着外卖单子，那就会让堂食的人排队时间变长，这不公平，所以我都拒绝了。”
当记者问道他开店多年，不断扩大的秘诀是什么，王军指着身后刻有“诚信赢天下”字样的牌匾说：“做让大家放心的、消费的起的，来了还想来的早点，就是我的初心，也是这么多年的坚持。我们的白馍，为了达到香甜、酥脆的口感，必须是现打现卖，纯手工制作。我们的酸菜也是我自己做的，从来不在市场上买，还有我们用的肉，每一天的检验单都送来店里公示，用料好，服务实在，价格接地气，这样才能打动每一位消费者。”
正在厨房忙碌的陈小芳，是王军的妻子，陈小芳说：“我自从嫁给我老公之后，他一心想让我过上好日子，做餐饮虽然辛苦，但是我们一家人在一起，经营好小店，照顾好老人和小孩就够了，这么些年，他也去投资别的，但是我一直把早餐店开着，现在日子过得也越来越好了。”
王军告诉记者，他曾经也想做大，试着投资了中餐、炒菜等，还投资了互联网创业，但是因为缺乏经验都失败了。在他闯荡的时候，妻子一直很支持他，坚持把早餐店经营好，这也成为了他坚实的后盾，在经历疫情的这几年，他更是看到了小实体的稳定，便不再想去投资了，现在只想经营好米线肉夹馍。
面对想要进入餐饮行业的创业者，他也建议每个人量力而行，谨慎投资，本地餐饮小店虽辛苦，但是更稳定，他还向创业者发出邀请：如果你也想做早餐，想做米线肉夹馍，可以找我，我们一起在更多的地方开店，一起创业，让生活越来越好。
华商报记者 程斌 编辑 刘青
