小金桔冰糖煮水怎么做化痰止咳（蜜渍小金桔润肺化痰）

小金桔冰糖煮水怎么做化痰止咳（蜜渍小金桔润肺化痰）准备500克新鲜的小金桔 用清水洗净 然后用淡盐水泡半个小时。步骤1 烹饪模式黄冰糖 200克（老冰糖）新鲜柠檬 1个蜂蜜 根据个人喜好定量

小时候 一到寒冬 妈妈就会从市场买回来一袋小金桔 妈妈说金桔吃了润喉、化痰、消食、还可以预防感冒，记忆中小金桔在我脑海里一直都接近于包治百病的万能药。不过小金桔有股子刺鼻的味道 妈妈没有强迫我吃 而是每年用冰糖熬一罐子甜甜的金桔酱 泡水喝、涂在馒头上吃 也不知道是不是经常吃妈妈做金桔酱 我们全家人都很少咳嗽。

马上又要进入冬天了 我把记忆里最甜蜜的小金桔酱做法分享给大家 也能为家人制作一罐蜜渍金桔酱。

用料

新鲜金桔 500克

黄冰糖 200克（老冰糖）

新鲜柠檬 1个

蜂蜜 根据个人喜好定量

步骤1 烹饪模式

准备500克新鲜的小金桔 用清水洗净 然后用淡盐水泡半个小时。

步骤2

用小刀将小金桔切开 去籽 切成小块，籽不是很好去掉，要耐心点。

步骤3

在锅里加水烧开 把小金桔煮3分钟 捞出来沥干。

步骤4

切好的金桔、200克黄冰糖、150ML水 入锅慢慢熬 前期可以用大一点的火 后面换小火。

步骤5

准备好一个鲜柠檬 挤出汁 倒入锅里。

步骤6

小火慢熬大约40分钟 直到桔皮变软 汁变稠关火。等金桔酱冷却到大约40 根据自己的喜好加入蜂蜜。

步骤7

冷却后就可以装入密封罐里了，一定要放入冰箱哦！！挖的时候要用干净消毒的勺子，切记！！！

小金桔酱富含天然类黄酮和维生素 C ，VC 含量可以和猕猴桃差不多。有化痰止咳、去火的功效 非常适合现在干燥的季节 大人孩空闲时间一勺金桔酱 用60度的温开水调下 根据个人口感在放点蜂蜜搅拌一下，宝宝和老公都爱喝，入冬了，陪家人度过一个寒冷的冬天。