牛奶的包装盒可以做什么（牛奶包装竟然是这样做的）

牛奶的包装盒可以做什么（牛奶包装竟然是这样做的）（1）阻隔性能优异，能有效保证食品安全，同时使长效保鲜牛奶；内外层功能与三层结构黑白膜的功能相同，增加了中间阻隔层。其中，阻隔层可以是PVDC、PAN、EVOH等高阻隔性树脂。因此，这种包装膜属于高阻隔无菌包装。其主要特点：2)五层结构1） 五层结构的黑白共挤包装膜，其材料组成为：PE 黑母料/粘合树脂/EVOH/粘合树脂/PE 白母料，见图二。图2. 五层结构的黑白共挤包装膜

牛奶是城市居民中常用的饮料之一，目前市场上出现了形形色色的各种袋装消毒牛奶，过去常用玻璃瓶装牛奶，由于重量大，易破碎，已逐渐被淘汰。常见的牛奶软包装分为全塑软袋包装和纸塑复合包装两大类，此篇重点介绍全塑软袋包装中的黑白牛奶膜的结构及加工要点。

图1.三层结构的黑白共挤包装膜

内层为热封层，外层为印刷层。热封内层中所添加的黑色母料气刀阻挡光线的作用，中间层和外层添加白母料起到遮盖黑色的作用和阻隔光线的作用。这种包装采用超高温瞬时杀菌（UHT）和双氧水（H2O2）杀菌法，常温下保质期达30天左右。

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2)五层结构

1） 五层结构的黑白共挤包装膜，其材料组成为：PE 黑母料/粘合树脂/EVOH/粘合树脂/PE 白母料，见图二。

图2. 五层结构的黑白共挤包装膜

内外层功能与三层结构黑白膜的功能相同，增加了中间阻隔层。其中，阻隔层可以是PVDC、PAN、EVOH等高阻隔性树脂。因此，这种包装膜属于高阻隔无菌包装。其主要特点：

（1）阻隔性能优异，能有效保证食品安全，同时使长效保鲜牛奶；

（2）保质期长达90天，有效增加销售半径；

（3）与铝塑无菌纸包装相比，包材成本优势明显；

（4）设备适用性强，一般无菌液体灌装机均可使用。

加工要点

在制备黑白膜过程中应着重考虑以下几方面内容：较好的黑白均匀度、良好的热封性能和热粘结性、较低的摩擦因数，只有这几点同事达到要求，产品才能满足使用要求。

（1）黑白均匀度

黑白均匀度直接影响黑白膜的外观质量和阻氧避光效果。阻氧避光效果好可以避免鲜奶中维生素受到光线的破坏，保证奶的营养、鲜度和口味。

控制黑白均匀度的关键是黑、白色母料的选择和添加比例。为了获得良好的黑白均匀度，选择熔体流动速率较大的色母料，这样的色母料流动性好，在熔融挤出时口模处不会出现黑白条纹现象。

黑白奶膜较难控制的是白色印刷面覆盖在非印刷面的黑色，解决这一问题的方法是选用合适的黑、白母料的添加比。因为白母料的主要成分是二氧化钛，使用量过大会导致塑性下降，加工中容易出现晶点；比例过小，白面很难眼珠黑色，会导致白面发灰、发暗，影响外观效果。加大厚度可以改善白度，但厚度过大会使各层比例失调，引起层间紊流，出现水纹。选择高二氧化钛含量（60%）的白母料，中间层及印刷层均加入10%的白母料，热封层加12%的黑母料。

（2）热封性能

热封性能是评价包装用聚乙烯薄膜的一个重要物料指标。对于鲜奶包装黑白膜，优异的热封性能够保证鲜奶在自动包装线上具有宽的热封温度范围，有利于提高包装速度，并且冷藏及运输过程中封口处不破袋。

为此在热封层使用支化程度高而均匀，且相对分子质量分布较窄的茂金属线性低密度聚乙烯（MLLDPE）来提高薄膜的热封性能。MLLDPE结构虽然有较大的支化度，但因支化链较短，其熔体强度较低，加工性不好，所以添加一定量的LDPE来提高膜泡的稳定性，改善加工性能。

（3）热粘结性能

鲜奶包装方式为垂直成型——灌装——热封（VFFS）的自动包装，当黑白奶膜装入后，热封切断的同时下一袋奶开始灌装，如果热粘结强度不高，在鲜奶的冲击下会直接破袋。为此选用相对分子质量较大、密度较低的mLLDPE保证薄膜较高的热粘结强度，满足自动灌装机快速包装要求。

（4）摩擦因数

垂直成型——灌装——热封（VFFS）的自动包装机要求薄膜与金属的摩擦因数较低，以保证走膜顺畅，不影响生产效率，如果摩擦因数较大，会导致热封处打褶，打褶处薄膜增厚，热封不良，在进行跌落和静压时打褶会破裂和出现渗漏现象。因此，对薄膜印刷面和热封层中添加剂含量提出严格要求，爽滑剂含量为1200mh/kg，开口剂含量为2000mg/kg。

生产现状

目前，国内生产牛奶包装黑白膜的厂家有一些。比如生产三层结构黑白膜的厂家有大连大诺包装印刷有限公司、浙江金石包装有限公司、浙江诚信包装有限公司、浙江平湖市比例包装有限公司、湖南万容包装有限公司等。生产五层结构黑白膜的厂家主要是西安依莱新食品包装有限公司和大连大诺印刷包装有限公司。五层结构黑白膜的生产较少，主要原因在于原材料、设备全部依赖进口和技术难度大而且价格相对较高。