农家菜芸豆炖土豆烀饼（妈妈的豆角烀饼）

农家菜芸豆炖土豆烀饼（妈妈的豆角烀饼）这道菜在东北挺流行的，基本都会做，所以来东北，一定要尝一尝啊！说起面食，我特爱的就是东北的一绝“豆角烀饼”，我妈妈做的特别好吃。现在我生活的城市，也有专门这样的饭店，但是都比不上妈妈做的味道。其实“豆角烀饼”石材特简单，五花肉、豆角、土豆、面，这些就OK了！做的时候也特别省事，把五花肉先用葱姜蒜炒香，然后下豆角、土豆，最后用和好的面往菜上这么一铺，炖上个三十分钟，就可以开吃了。

我的老家在辽宁的一个小镇上，这里盛产煤炭，随着时间的流逝，煤炭的产量越来越少，好多人都出去打工了。

我呢，在那里读了小学、初中，高中的时候去了另一个镇，在那里住校。虽然离得不是很远，但是很想家。

高考的时候是整个高中考试最差的一次，只考上了省会城市的一个专科，毕业后，留在这里也成了打工一族。

离开家的这些年，想念爸爸妈妈，想念姥姥，想念家里的床，想念妈妈做的美食。

说起面食，我特爱的就是东北的一绝“豆角烀饼”，我妈妈做的特别好吃。现在我生活的城市，也有专门这样的饭店，但是都比不上妈妈做的味道。

其实“豆角烀饼”石材特简单，五花肉、豆角、土豆、面，这些就OK了！

做的时候也特别省事，把五花肉先用葱姜蒜炒香，然后下豆角、土豆，最后用和好的面往菜上这么一铺，炖上个三十分钟，就可以开吃了。

这道菜在东北挺流行的，基本都会做，所以来东北，一定要尝一尝啊！