菠萝蜜切开还能催熟吗(菠萝密打开是生的怎么办)
菠萝蜜切开还能催熟吗(菠萝密打开是生的怎么办)
得一菠萝密,放了三、四天了,外观变色如下图,好似已成熟,用手拍,声音也变得很闷。于是,陪不急待的打开。菠萝密里有一层白色的黏液,打开前刀上要涂上一层食用油,这样方便洗刀。菠萝密的黏液沾到刀上和手上的就很难洗掉。如不小心粘上,需用洗米水来擦洗才易洗掉。
于是,出去买了较熟的香焦,找来大胶袋,将香焦与菠萝密放在一起,扎好胶袋开口(放香焦皮也行)。成熟的香焦会分泌乙稀,它会自然催熟其它生水果。
原以为要几天时间,可是第二天打开胶袋,一股浓香扑鼻而来,虽肋条还是白色,但果肉已变成黄色的了,用手按一下,软软的。吃一个,很是香甜。
感觉美中不足的是,菠萝密是湿包的,本人比较偏好于干包,干包不腻人,也更香。请高手指教不打开就能区分干包和湿包的方法。