菠萝蜜炖汤做什么（菠萝蜜炖鲜陈肾汤）

菠萝蜜炖汤做什么（菠萝蜜炖鲜陈肾汤）菠萝蜜洗净，切开，里面的核不要扔掉，可以用来煲汤的最后将菠萝蜜及核一起放入炖好的肾汤中再炖30分钟即可小妖说水果入汤只会令汤水更香醇，但仍需注意水果的特性，烹煮的时间不宜太长

在日常生活中，免不了需要做汤，今天来一款浓香味美，清甜可口 的菠萝蜜炖鲜陈肾汤。

材料：新鲜鸭肾2个、陈肾1个、菠萝蜜6苞 姜片2片、料酒5克、胡椒粉少许、生抽2克 盐10克、干淀粉10克

做法

准备好原料，特别是陈肾要提前用清水浸泡半天，去陈肾的盐份及腊味

新鲜鸭肾切开，里面的脏物丢掉，黄色的薄膜撕开，加入淀粉细心搓洗，用清水冲净后再加食盐搓洗一番，用清水冲净备用。

处理好的新鲜鸭肾放到案板上，用刀切直刀。

再改切横刀，就是十字花刀，就变成一朵漂亮肾球花了

肾球花加入生抽、胡椒粉、料酒腌制5分钟；浸泡好的陈肾也切成薄片备用

菠萝蜜洗净，切开，里面的核不要扔掉，可以用来煲汤的

最后将菠萝蜜及核一起放入炖好的肾汤中再炖30分钟即可

小妖说

水果入汤只会令汤水更香醇，但仍需注意水果的特性，烹煮的时间不宜太长