餐后血糖高吃什么菜（大量食谱证明餐后血糖高）

餐后血糖高吃什么菜（大量食谱证明餐后血糖高）如果你是自己在家做菜的话，可以再清淡点，如苦瓜炒肉，再整一个空心菜。先吃一碗空心菜，然后再用苦瓜炒肉下一碗米饭，一般血糖都不会高。4、改变进餐顺序：先汤，后蔬菜，然后是米饭和其他食物1、粗细粮搭配，荤素食搭配，干稀食搭配2、少食多餐、定时定量进餐3、限盐、限酒、戒烟

同样的米饭，同样的油炒出来的菜，为什么吃得少、吃得素，血糖还高一些?不是说糖友要少吃吗?以前也经常有糖友问我同样的问题：餐后血糖吃这么少，为何血糖还这么高?我问完他的饮食后，就笑着回答：那你就多吃一点咯，多吃血糖就会更好一点。

别骂人，我此处说的“多”指的不是量，而是“种类”。

根据营养学推荐，糖尿病人每天食物种类不应少于12种，每周食物种类不少于25种。食物品种多样化，是平衡膳食的基本原则，也是控制血糖稳定的基础。

那么，每天要吃到哪些食物呢?大的种类应包括：谷薯类、菜果类、肉蛋奶豆类和油脂类。同时要记得几个饮食原则：

1、粗细粮搭配，荤素食搭配，干稀食搭配

2、少食多餐、定时定量进餐

3、限盐、限酒、戒烟

4、改变进餐顺序：先汤，后蔬菜，然后是米饭和其他食物

如果你是自己在家做菜的话，可以再清淡点，如苦瓜炒肉，再整一个空心菜。先吃一碗空心菜，然后再用苦瓜炒肉下一碗米饭，一般血糖都不会高。

如果你还想多吃点米饭，则可以考虑把白米饭换成杂粮，如下图这样的：半个馒头，加一点杂粮，菜的搭配还是那几样：蛋白质 蔬菜综合以上几个案例可以看出，糖尿病人每餐必须要包含：蛋白质、蔬菜、谷物(也就是主食)。那么，他们都包括哪些呢：

蛋白质：肉、鱼、奶、豆、蛋;

蔬菜：一切带叶子的菜

谷物(主食)：米饭、面以及用面做成的食物(馒头、面包等)、土豆、山药、红薯等

每一样各吃多少呢?其中水果应该放在两餐中间吃。

照这样吃下来，大多数糖尿病人都能吃饱，而且还不升高血糖。如果餐后血糖有点高，则还可以多吃点蔬菜，少吃点主食，或者把主食换成粗粮。

如果你还能搭配点降低餐后血糖的药物，并且餐后1小时出去锻炼下，那么餐后血糖大多数都会很乖的。所以，记住：让糖尿病患者少吃指的是量(尤其是主食的量)，而不是种类。适当搭配种类，不但可以吃饱，而且还不会升高血糖。