外卖小哥告诉你十种不要点的外卖（你还敢再去吃外卖吗）

外卖小哥告诉你十种不要点的外卖（你还敢再去吃外卖吗）油炸类食品不知道大家经常吃不4料理包生产厂家为了降低生产成本，一般会成吨成吨进取低价的肉类。为了去除肉类腥味，会在里面加各种添加剂。1是因为，现在人工越来越贵，自己做菜可能原料成本会低一点，但是如果加上水电人工费用。成本可能会比料理包还要贵。要知道，现在随便一个炒菜师傅，工资最少6000。2是外卖行业对出餐效率要求特别高。顾客从下单，到送达要在30分钟内完成。减去外卖小哥路上时间，做餐时间只有15分钟。店家如果现做餐食，根本来不及出餐。3料理包本身是没有太大坏处的，主要是生产料理包的食材可能不新鲜。

外卖正在悄然改变中国人的生活方式。自从有了外卖，我们可以不用做饭，不用洗碗，不用收拾厨房，只需要一个手机。想吃啥，动动手指就可以轻松实现。

但是，那些表面看起来鲜美多汁的外卖食物，其生产过程却是非常不堪的。

我是一名西餐厨师，也呆过N多家店。其中也包括一些外卖店。以下 是我经历或者听说的一些外卖内幕。只希望大家尽可能在去饭店吃饭或者自己做。

之前看过一个新闻，一个不会做饭的餐馆，却日销上百单。一个不会做饭的商家，日销近300单。三个员工忙的不亦乐乎，而且好评连连。这个得益于外卖料理包的出现。现在很多外卖商家都会去选用料理包。

1是因为，现在人工越来越贵，自己做菜可能原料成本会低一点，但是如果加上水电人工费用。成本可能会比料理包还要贵。要知道，现在随便一个炒菜师傅，工资最少6000。

2是外卖行业对出餐效率要求特别高。顾客从下单，到送达要在30分钟内完成。减去外卖小哥路上时间，做餐时间只有15分钟。店家如果现做餐食，根本来不及出餐。

3料理包本身是没有太大坏处的，主要是生产料理包的食材可能不新鲜。

4料理包生产厂家为了降低生产成本，一般会成吨成吨进取低价的肉类。为了去除肉类腥味，会在里面加各种添加剂。

油炸类食品不知道大家经常吃不

据我了解，大部分餐厅用的油都是起酥油。一是因为起酥油成本低，成本可能只有大豆油的三分之二。第二是因为起酥油更加耐炸，炸的食物颜色更加靓丽，口感更加酥脆。

但是起酥油对人体是有一定害处的。起酥油也叫氢化植物油，里面含有大量反式脂肪酸。反式脂肪酸无法被吸收，也无法被人体分解。最后会促进血栓形成，促使动脉硬化。

因为外卖利润本身就比较低，再加上生产环境比较隐秘。所以外卖商家会尽可能在各个环节降低成本。因此产品品质，肯定就得不到保证。当然，肯定也有很多良心商家。

以上是我个人观点，谢谢大家阅读