潮阳西门直街肠粉（南澳肠粉yyds）

潮阳西门直街肠粉（南澳肠粉yyds）老板一般会在傍晚五六点营业至凌晨，记得掐好时间别跑空啦！开了很多年的小店，没有复杂的菜单，招牌猪肉肠粉一份10元，牛肉肠粉一份15元，加鸡蛋加肠粉皮另算。01「 南澳人吃不腻的夜宵标配 」“构成人生的，更多是且将新火试新茶的寻常烟火，平常小事”，藏于银都入口处的锋记肠粉店，炊烟升起，是属于南澳人夜宵的标配，我们都亲切的称呼它为“银都肠粉店”。

南澳肠粉，到底是什么神仙美食？

都说，吃一次就会爱上？

除了在南澳，其他地方还吃不到这个味道？

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01

「 南澳人吃不腻的夜宵标配 」

“构成人生的，更多是且将新火试新茶的寻常烟火，平常小事”，藏于银都入口处的锋记肠粉店，炊烟升起，是属于南澳人夜宵的标配，我们都亲切的称呼它为“银都肠粉店”。

开了很多年的小店，没有复杂的菜单，招牌猪肉肠粉一份10元，牛肉肠粉一份15元，加鸡蛋加肠粉皮另算。

老板一般会在傍晚五六点营业至凌晨，记得掐好时间别跑空啦！

02

「 是离开南澳就吃不到的岛味 」

简简单单的一盘肠粉，用大米磨成浆，裹着鸡蛋、火腿、肉末、虾、生蚝、青菜炊熟后卷起，淋上南澳特有的『 甜辣酱 』还有菜脯粒，就可以上桌，老板说别看着平平无奇，离开南澳还吃不到这个味呢~

一条肠粉的灵魂不过于酱的风味，而海岛特有的『 甜辣酱 』就是区别于其他地方肠粉的不同，既符合了提鲜提味的特点，又不会过于咸、甜！！吃起来甜中带辣、辣中带甜，完全和整条肠粉搭配得天衣无缝！离开了南澳，有钱还真吃不到haha~

当然也有吃不惯酱的人，老板也会准备独立小包装的卤汁，根据个人喜好做选择~

肠粉在广东

绝对是一种神奇美食的存在

虽然各地肠粉零零星星遍布整个城市

但吃过很多地方

始终还是觉得还是南澳的肠粉

是最最最最最最好吃滴！

它对很多南澳人来说

不仅仅只是饱腹之物

它寄托着南澳人的乡愁

只要看到那么一家小小的肠粉店

心里仿佛就温暖了许多

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