招财佛手花蕾（佛手多福多寿果中之仙品）
招财佛手花蕾（佛手多福多寿果中之仙品）妙相终成果，清香不让莲。兜罗软似绵，易种到人天。佛手似乎与生俱来带着一丝仙气。关于佛手，还有一个美丽的传说，相传很早以前，金华山下，住着母子两人。母年老多病，终日双手抱胸，自觉胸腹胀闷不舒。儿子孝顺，四处求医，无效。一夜梦见一位美丽姑娘，赐给他一只犹如仙女玉手样的果子，母闻后病愈。醒后母病依旧。于是，孝子决心找到这种果子。他翻山越岭数日，筋疲力尽，正坐在岩石上小歇，忽听一只青蛙叫着说：“金华山上有金果，金果能救你老母，明晚子时山门口，大好时机莫错过。”孝子次日照此办理。只见金花遍地，金果满枝，金光耀眼，梦中姑娘飘然而来，说道：“孝子感人，今送你天橘一只，可治好你母亲的病。”咏佛手柑
说佛手是“果中之仙品，世上之奇卉”不为过。佛手又名香橼、密罗柑、王指针、佛手柑、枸橼的变种。主要产于我国的福建、广东、四川、浙江等省，以浙江金华的佛手最为著名。
中国人好像是一个特别爱闻香的民族，除了历史悠久的焚香系统以及香花之外，宋代以来特别是明清，摆果闻香的风气也特别兴盛。其中同属柑橘属的枸橼，即香橼，因其强烈的芳香，逐渐脱颖而出成为闻果的主力军。
香橼还有一种经过长期人工选育栽培出来的变种，就是鼎鼎大名的“佛手”，或者叫佛手柑、佛指柑、佛指橼。其最大的特点，就是长形的果实或分裂如拳，或张开如指，玲珑可爱，香气不输香橼，甚至更甚。除了闻香，还兼具观赏把玩的功能。
相传北宋大文豪苏东坡，在杭州为官时，仰慕金华佛手的芳香，金秋来金华北山脚下观赏佛手，高兴之余诗兴大发，欣然挥毫写下两副对联，其中一副为“沁人诗脾，清流环抱；香分佛果，曲径通幽。”
佛手的传说佛手似乎与生俱来带着一丝仙气。关于佛手，还有一个美丽的传说，相传很早以前，金华山下，住着母子两人。母年老多病，终日双手抱胸，自觉胸腹胀闷不舒。儿子孝顺，四处求医，无效。一夜梦见一位美丽姑娘，赐给他一只犹如仙女玉手样的果子，母闻后病愈。醒后母病依旧。于是，孝子决心找到这种果子。
他翻山越岭数日，筋疲力尽，正坐在岩石上小歇，忽听一只青蛙叫着说：“金华山上有金果，金果能救你老母，明晚子时山门口，大好时机莫错过。”孝子次日照此办理。只见金花遍地，金果满枝，金光耀眼，梦中姑娘飘然而来，说道：“孝子感人，今送你天橘一只，可治好你母亲的病。”
咏佛手柑
兜罗软似绵，易种到人天。
妙相终成果，清香不让莲。
交枝疑合掌，曲指欲为拳。
肯向车中掷，留将供法筵。
佛手，柑桔属，生长于温暖湿润的地区，因含有挥发性的柠檬烯而成为天然的空气清新剂。天寒地冻、关门闭户的冬季，保持室内空气的清新，佛手是很好的选择。
佛手的香，是清冽的，有清冷之气在里边。可以和桂花的香对比一下，桂花的香是热香，感觉是一大片一大片，而佛手的香是冷香，是一股一股。
香还有冷热之分吗？当然是有的。水仙、梅花、佛手的香统属冷香，而桂花、玫瑰、玉兰却是热香，热烈高扬，那香是扑着你过来，而佛手的香，需要你用鼻子去细细寻找。
“佛手，虽味短而香芬大胜，置笥中，则数日香不歇。”——《本草纲目》这香气虽不如花朵的芬芳扑面而来，却也是暗香浮动扣人心。
佛手的外形当然，佛手不仅以“香气”取胜，也因“外形”制奇。在成熟的时候佛手会开裂：从果实的中上部开始，直到尾端，分裂如掌，恰如佛祖之手，仿佛可以指点迷津。这也是佛手名字的由来。自然地，佛手成为寺庙供养用果之一。
春雨空花散，秋霜硕果低。
牵芝出织素，隔叶卷柔荑。
指竖禅师悟，拳开法嗣迷。
疑将洒甘露，似欲拦伽梨。
色现黄金界，香分白肉脐。
愿从灵运后，接引证菩提。
——明·朱多炡《佛手柑》
佛手柑香中君子，清供雅物。说到供养，就不得不提自唐宋兴起、至明清大盛、被文人墨客所心仪的“案头清供”了。顾名思义，案头清供重在“清”字，讲究的是一种格调、突出的是一份雅致。数枝折花、几块奇石、三两果子摆放案头，既赏心悦目又怡情养性。
这时，佛手以其澄明的色泽、清冽的香气、再加上别致的造型，当仁不让地堂列其中。那么佛手究竟要如何摆放呢？是如富贵之家般的成山罗列，还是如清雅赏玩般的单只独放呢？《浮生六记》给出了答案，“佛手乃香中君子，只在有意无意间。”
王世襄先生之子王敦煌在《吃主儿》中提及香橼与佛手这两种闻果时说：“这东西放在哪儿呢？或是上房大八仙桌的正当间儿，或是在上房一个显眼的地方摆一个高几，放在几面上。要摆这个东西，讲究用一个大瓷盘子，用十来个佛手一层层垒起来码放在盘子里，一个礼拜左右撤换一回。一般来讲都是整撤整换，没有零揪的。还得一周整盘换一次。”
汪曾祺在1982年所做的一篇小说《鉴赏家》，讲卖果子的叶三，“他还卖佛手、香橼。人家买去，配架装盘，书斋清供，闻香观赏。”
佛手的“艺术”体现佛手与“福寿”谐音，成为吉祥的化身。所以，在传统文化中，佛手多与石榴、仙桃组成三多纹饰——寓意“多福、多子、多寿”。
据清茶膳房档案记载，将梅花、佛手和松实三味，以干净雪水烹之。名曰"三清茶"。相传康熙皇帝经常饮用三清茶，乾隆时期沿袭这一习惯，并为此赋诗，还将诗句镌刻或烧制到茶碗上。
用带有三清诗句的碗来品三清茶，更多一分闲情逸致。乾隆御制诗《三清茶》，诗云：
梅花色不妖，佛手香且洁。
松实味芬腴，三品殊清绝。
《浮生六记》中说：“佛手乃香中君子，只在有意无意间。”如今，佛手已经成了习茶之人的必备品。佛手的幽香，和茶一样，只有静下心来细品，才能得此君子之香。
