铁板鱿鱼串怎么炒好吃（精品菜谱挑战赛）

铁板鱿鱼串怎么炒好吃（精品菜谱挑战赛）7、加入蚝油6、放入碗里3、再用厨房专用剪刀剪开取出内脏4、剥皮5、切小片

一听到鱿鱼，大家就垂涎欲滴了吧。一闻到大街上的铁板鱿鱼，一定就想有吃的冲动。可是大街上的铁板鱿鱼大多不够干净，小摊也不够正规，美味的同时，也让人心生忧虑。那在家自己能否做出好吃美味又安全放心的铁板鱿鱼呢？其实并不困难，接下来大家跟着方法制作起来，美味的铁板鱿鱼唾手可得。

By 皓皓的厨娘 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鱿鱼 3只
• 酱油 1汤勺
• 蚝油 2汤勺
• 甜辣酱 1汤勺
• 孜然粉 适量
• 辣椒末 适量
• 竹签 适量
• 料酒 适量

做法步骤

1、准备好鱿鱼

2、先冲洗干净

3、再用厨房专用剪刀剪开取出内脏

4、剥皮

5、切小片

6、放入碗里

7、加入蚝油

8、酱油 ，料酒搅拌均匀

9、腌制15分钟左右

10、准备好竹签

11、一片片串好，备用

12、机子先预热，预热好后上下刷上一层油

13、放入鱿鱼串

14、煎至如图状态

15、均匀的刷上甜辣酱再烤3分钟

16、然后撒上孜然粉

17、最后撒点辣椒面

18、成品图

19、特别诱人

20、成品图

鱿鱼的营养功效

1.防治贫血

鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。

2.预防带血综合症

降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。

3.预防糖尿病

促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。

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