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快手早餐简单易学做法(快手早餐油炸糕不用买)

快手早餐简单易学做法(快手早餐油炸糕不用买)​取一块面团,包上准备好的红豆薏仁丸或者黑芝麻丸,包好团圆,稍压扁即可。​取燕之坊谷时礼盒中的红豆薏仁丸和黑芝麻丸,根据个人喜欢的口味选择数量,油炸糕一次不要做得太多,能吃多少做多少,剩下凉了会变硬就不好吃了,我每次都是吃多少做多少,一个不剩。做法及步骤:发酵好的粘玉米面取回来解冻,小疙瘩化开即可使用。​加入适量的开水烫面,然后揉成面团就好啦,不用饧面。

快手早餐,油炸糕不用买,自己做软糯香甜不油腻,孩子们抢着吃

​这些天宅在家里不出门,换着花样做美食,孩子们老开心了。早餐孩子们要吃油炸糕,平常都是出去买几个,因为这食物一次也就吃几个,不值得动一次油锅。现在非常时期,必须自己做,刚好家里有做粘豆包的面粉,还有燕之坊谷时礼盒中的红豆薏仁丸和黑芝麻丸,孩子们想吃啥馅就做啥馅,而且面粉是之前已经发酵好的,冷冻在阳台,提前解冻就可以做,用来做油炸糕太简单了,不用出门一样吃油炸糕,简单快手,外焦里糯,香甜不腻,孩子们抢着吃,比买的油炸糕好吃多啦,再也不要买油炸糕了,自己做的没有任何添加剂,吃得健康,吃得放心。

快手早餐简单易学做法(快手早餐油炸糕不用买)(1)

​话说油炸糕可以用糯米粉做,也可以用粘黄米面粉做,我今天用的面粉两样都不是,而是用粘玉米面粉做的,这种粘玉米面粉是粘玉米加工成大碴子后,再经过冷水浸泡发酵,浸泡大约需要十多天的时间才能发酵,每天要坚持多次换水,然后再加工成面粉,这种面粉含有水分,不能常温保存,必须冷冻保存,东北这地方有得天独厚的优势,放在阳台就冷冻了,吃的时候取回来解冻即可制作,很方便。而且这面粉不用再发酵了,直接做就好。玉米面的食用价值非常的高,富含维生素C和纤维素,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素,还含有核黄素等营养物质。有健脾益胃,护眼明目、健脑益智、保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、延缓衰老的功效。

快手早餐简单易学做法(快手早餐油炸糕不用买)(2)

​【粘玉米面油炸糕】所需食材:粘玉米面300g;红豆薏仁丸适量;黑芝麻丸适量;油适量。

做法及步骤:

发酵好的粘玉米面取回来解冻,小疙瘩化开即可使用。

快手早餐简单易学做法(快手早餐油炸糕不用买)(3)

​加入适量的开水烫面,然后揉成面团就好啦,不用饧面。

快手早餐简单易学做法(快手早餐油炸糕不用买)(4)

​取燕之坊谷时礼盒中的红豆薏仁丸和黑芝麻丸,根据个人喜欢的口味选择数量,油炸糕一次不要做得太多,能吃多少做多少,剩下凉了会变硬就不好吃了,我每次都是吃多少做多少,一个不剩。

快手早餐简单易学做法(快手早餐油炸糕不用买)(5)

​取一块面团,包上准备好的红豆薏仁丸或者黑芝麻丸,包好团圆,稍压扁即可。

快手早餐简单易学做法(快手早餐油炸糕不用买)(6)

​包好的油炸糕,生的玉米面不粘,摞起来也不会粘连。

快手早餐简单易学做法(快手早餐油炸糕不用买)(7)

​锅中加入适量的油,油温5~6成热即可下锅了,下锅前将炸糕生坯放手中轻轻拍扁,使其光滑好看。

快手早餐简单易学做法(快手早餐油炸糕不用买)(8)

​中火炸至两面金黄色即可。

快手早餐简单易学做法(快手早餐油炸糕不用买)(9)

​出锅装盘,临时做个小零食,软糯香甜,太好吃了,孩子们抢着吃。注意计划好,吃多少炸多少,油炸的食物最好不剩,凉了会变硬,口感不好。

快手早餐简单易学做法(快手早餐油炸糕不用买)(10)

​小贴士:

1、我用的粘玉米面,是自己家在加工前就发酵好了的玉米面,如果是在超市买的粘玉米面需要发酵后再制作。

2、油炸糕的馅料刚好家里有现成的黑芝麻丸和红豆薏仁丸,如果没有可自制豆沙馅或者买现成的豆沙馅都可以。

3、油炸食物,乘热最好吃,不油腻,一定注意吃多少炸多少,下次吃再炸,最好不剩,黏性食物不宜多吃。

油炸糕不用买,宅在家里自己做,外焦里糯,咬一口倍儿香甜,比买的油炸糕好吃多啦,自己做的没有任何添加剂,吃得健康,吃得放心。欢迎留言,感谢您阅读我的文章,如果您也喜欢美食,请多加关注,欢迎点赞,转发和分享,感谢您的鼓励支持!

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